10月18日，固原市借势第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会，在苏州国际博览中心举办“走进清凉六盘·品鉴固原美食”农文旅宣传推介大会，展示固原独特的农业资源、文旅魅力及特色产品。
在美食品鉴区，菌汤、香辣、清汤3个口味的大锅咕嘟咕嘟地翻滚着，薄如纸片的六盘山鲜牛肉一涮即熟，观展者自发排队，只为尝一口滚烫的鲜嫩。一旁的泾源香酥牛肉饼刚亮相便圈粉无数：外皮层层酥脆、牛肉馅咸香爆汁，不少当地人吃完直呼“上头”。苏州市民张雨涵更是当起回头客：“昨天尝了一口，酥皮簌簌掉渣，今天直接带4位朋友来排队，就为这一口现做的牛肉饼！”
在文创产品展区，宁夏思含掇绣文化创新发展有限公司展台秒变“小型影棚”，观展者争相打卡拍照，更惹眼的是销售人员马玲，直接把“非遗”穿上身。她笑着说：“我穿的这一身全是公司推出的新款，今天被迫当模特，一天时间有近百人来到展台前拍照合影。”
本次展会固原市共组织51家本土企业参展，涵盖农特产品、旅游文创、餐饮等多个领域，带来肉牛、杂粮、枸杞、亚麻籽油及剪纸、泥塑等数百种名优特产与文创精品。（记者 郭小立 实习生 马国军）
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【来源：宁夏日报】
