一、莲藕花生猪骨汤

　　准备食材:猪骨，莲藕，花生，姜片。

　　做法步骤:

　　1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净浮沫。

　　2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净沥干水分。

　　3、将猪骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

　　4、时间到，再放入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

　　二、山药玉米排骨汤

　　准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱花，红枣。

　　做法步骤:

　　1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。

　　2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

　　3、将排骨、山药、胡萝卜、玉米、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

　　4、时间到，再放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

　　三、五指毛桃苹果四神排骨汤

　　准备食材:排骨，五指毛桃，苹果，芡实，莲子，茯苓，山药干，陈皮，姜片。

　　做法步骤:

　　1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

　　2、五指毛桃先浸泡一会儿，再清洗干净。苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。其他汤料清洗干净备用。

　　3、将排骨、五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、山药干、陈皮、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

　　4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

　　四、银耳雪梨瘦肉汤

　　准备食材:瘦肉，银耳，雪梨，红枣，枸杞子，姜片。

　　做法步骤:

　　1、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将瘦肉捞起来清洗干净。

　　2、银耳提前浸泡，泡发后清洗干净，再剪成小块。雪梨表面撒上食盐，搓洗干净表面，再切成小块。

　　3、将瘦肉、银耳、瘦肉、红枣、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮三个小时。

　　4、在出锅前十分钟，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

　　五、莲藕雪梨排骨汤

　　准备食材:排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

　　做法步骤:

　　1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

　　2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

　　3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

　　4、时间到，再放入雪梨和红枣继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

　　六、番茄娃娃菜豆腐汤

　　准备食材:番茄，娃娃菜，嫩豆腐，葱花。

　　做法步骤:

　　1、番茄削掉外皮后切成小块，嫩豆腐切成小块，娃娃菜清洗干净切成小块。

　　2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒一会儿，炒软后放入适量清水煮开。

　　3、水开后放入嫩豆腐煮两分钟，接着放入白菜煮软。

　　4、食材煮熟后，放入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

　　七、冬瓜玉米排骨汤

　　准备食材:排骨，冬瓜，玉米，姜片，葱结，葱花。

　　做法步骤:

　　1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

　　2、冬瓜削掉外皮，洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。

　　3、将排骨、玉米和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

　　4、时间到，再放入冬瓜继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

　　八、丝瓜鸡蛋汤

　　准备食材:丝瓜，鸡蛋。

　　做法步骤:

　　1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。

　　2、起锅烧油，油热后倒入煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

　　3、再次起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后加入清水煮两分钟。

　　4、丝瓜煮软后，放入鸡蛋，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

　　编辑：陈方

　　一审：李慧

　　二审：汤世明

　　三审：王超