□ 本报记者 郎宝生 通讯员 李一琳 袁东初

　　 游客纳凉聊天，品尝咖啡。

　　 在围场满族蒙古族自治县姜家店乡庙子沟村的北极村游客接待中心，坐落着全县第一家“村咖”——北极村松果咖啡馆。这家藏在乡村里的咖啡店，不仅是游客歇脚的温馨港湾，也是村民休闲唠嗑好去处。

　　 庙子沟村，地处河北省最北部，有着“京津冀北极村”的美誉。这里夏季凉爽宜人，林海、草原相映成趣，是京津冀游客避暑自驾的热门地。7月下旬，围场首家乡村咖啡馆“北极村松果咖啡馆”正式开业，用一杯咖啡的温度，串起乡土风情与现代生活。

　　 走进店内，原木色调的装修与松果、树枝等自然元素装饰相得益彰，墙壁上悬挂的庙子沟村四季风光摄影、村民手作的民俗挂件，让乡土气息与现代审美自然融合。咖啡店把经典咖啡与本地特色巧妙结合，既有拿铁、美式等熟悉口味，也有融入沙棘、杏仁等本地食材的创意甜品，一杯咖啡的醇厚与一口乡土风味的清甜，成为游客味蕾上的独特记忆。

　　 咖啡馆让游客慢下来停下来

　　 庙子沟村地处县域旅游黄金线路，周边林海、草甸等自然景观独具特色，北极村游客接待中心常年迎来送往各地游客。但长期以来，接待中心仅能提供基础咨询服务，缺乏能留住游客、带动消费的配套业态。

　　 站在北极村游客接待中心的窗前望去，游客车流往来不息。“如何利用区位优势和生态资源，让游客停下来、消费起来”是亟待解决的问题。“引入专业企业，在游客接待中心内打造特色消费场景”是让村集体的钱袋子鼓起来的有效途径。县里多次与塞罕坝松间美宿企业对接，组织县乡村干部与企业座谈交流，最终促成双方合作，决定在北极村游客接待中心内共建松果咖啡店。

　　 在塞罕坝松果咖啡店大力协助下，乡村两级干部与塞罕坝松果咖啡店紧密协作，高效推进北极村咖啡店的筹备工作，迅速完成了北极村游客接待中心内合适空间的清理与规划，确保各项配套设施符合运营要求。

　　 塞罕坝松果咖啡店则带来了成熟的运营经验和先进理念，派出专业团队负责咖啡店的设计与装修，将当地特色元素与现代咖啡文化相融合，营造出舒适宜人的消费环境。此外，企业还对村里选拔出来的村民进行了系统的培训，内容包括咖啡制作、服务规范等，让村民具备了专业的服务能力。

　　 开业后，这间藏在乡村里的咖啡馆迅速成为新焦点。小店凭借独特的风格和优质的服务，名气逐渐升温，吸引了越来越多的游客和当地村民光顾，日营业额也在稳步增加。游客们在这里歇脚小憩，透过窗户眺望远山近林，将旅途的疲惫消融在一杯咖啡的香气里；村民们也常来坐坐，孩子们好奇地打量着咖啡豆的模样，老人们在门口的长椅上晒着太阳闲话家常，乡土的质朴与现代生活的惬意在此间和谐共生。

　　 客流涌动催生多元效益

　　 作为“京津冀北极村”完善旅游配套的重要一环，松果咖啡馆的出现，不仅是当地丰富旅游业态的一次具体实践，更折射出庙子沟村在留住游客、提升体验上十分用心。依托得天独厚的生态资源，当地正以这样“小而美”的服务升级为支点，持续优化旅游链条——从草原穿越的豪迈到林间探秘的野趣，从乡村咖啡的闲适到乡土美食的淳朴，从自然风光的吸引到服务品质的沉淀，“京津冀北极村”的魅力不仅停留在“走进来”的初见惊艳，更延伸至“留下来”的深度体验。

　　 目前，北极村游客接待中心已逐渐形成咖啡馆与住宿餐饮、土特产品销售三项主营业务。三者之间相互促进、协同发展，形成良性循环，实现了“一杯咖啡带活了村里经济”良好局面。游客在咖啡馆消费后，可能会选择在接待中心住宿餐饮；在住宿餐饮过程中，又会被当地的土特产品吸引而购买；而购买土特产品的游客，也可能会到咖啡馆小憩，进一步带动了咖啡店的生意。截至目前，北极村民宿房费收入超过了20000元，今年将突破60000元。这种联动模式，不仅提升了接待中心的整体效益，也将为村集体收入的持续增长注入强劲动力。

　　 北极村松果咖啡店的成功运营，是庙子沟村探索乡村振兴路径的生动实践。在各方的共同努力下，北极村将以松果咖啡店为爆点成为围场乡村振兴的新样板，让更多村民增收致富，为庙子沟村的发展带来更多活力。

　　 姜家店乡将继续深挖旅游资源潜力，完善旅游配套设施，丰富旅游产品供给，推动旅游产业与文化、农业等产业的深度融合，通过丰富旅游业态、完善配套服务，让“皇家猎苑”的底蕴与“生态氧吧”的魅力更动人，让越来越多游客走进来、留下来、还想来，持续擦亮“自驾天堂、木兰围场”的金字招牌。