面食好吃，谁不爱？今天就来聊聊五种简单又美味的面食做法，步骤清楚，厨房小白也能一次成功！不管是千层肉饼的香酥，还是豆角焖面的软糯，每一种都让人吃了还想吃。快跟着学，动手做起来，解馋又满足！

　　千层肉饼真是香到不行。拿点面粉，加入七八十度的热水，搅拌成面絮后加一勺猪油，揉成光滑面团，盖起来醒十分钟。醒好再揉一揉，面团更顺滑，再醒半个小时。五花肉剁成末，加姜末、盐、生抽、老抽、鸡精拌匀，再扔点葱花，腌一会更有味。面团取出，擀成薄皮，划几刀，把肉馅铺满，折叠好压紧边，擀成大饼。平底锅刷油，小火烙到两面金黄，切开一看，层层叠叠，香气扑鼻，吃一口满嘴油香，谁能不爱？

　　豆角焖面，吃过一次就忘不了。准备湿面条、四季豆和一块五花肉。四季豆掰成小段，洗干净，五花肉切薄片。锅里放油，炒五花肉到出油，丢进四季豆，加生抽、老抽、盐，炒出香味后加水煮。煮到四季豆软了，盛出点水，把面条放进锅，盖上盖子中火煮。水分快干时，把刚盛的水倒回去，抖散面条，小火焖到收汁。翻炒均匀，出锅那刻，豆角的清香和面条的软糯混在一起，筷子都停不下来！

　　盘丝饼，外酥里软，做法简单。面粉加四十度温水，揉成面团，醒十分钟再揉光滑，继续醒一个小时。锅里放油，炒点洋葱碎，炸出香味备用。面团搓条，切小块，擀成长面皮，划出细条，抹上洋葱油，加点香葱末更香。卷成长条，再盘成小饼，醒十分钟后擀薄。平底锅小火烙到金黄，咬一口，酥脆的口感和洋葱的香气，简直是下午茶的绝配！

　　虾仁剪刀面，鲜美到让人舔盘子。面粉加凉水，揉成硬面团，醒一会再揉光滑，继续醒。剥好的虾仁加料酒、盐腌一腌，西红柿切块，小白菜切段。锅里热油，炒蒜末出香味，加西红柿炒出汁，加水煮开。面团拿出来，用剪刀剪成小面片，直接丢进锅，煮到面熟。放虾仁煮到变色，再加小白菜烫软，加盐调味。端上来，汤汁鲜红，虾仁Q弹，面条滑溜，吃完整个人都暖乎乎的！

　　梅干菜饼，家常味里的小惊喜。面粉加温水，揉成面团，醒半小时。梅干菜泡洗干净，挤干切碎，五花肉剁成末。锅里热油，炒葱花出香，加肉末炒变色，扔一勺料酒、一勺老抽，再加梅干菜炒香，晾凉备用。面团搓条，切小块，擀成薄皮，包上馅，像包包子一样封口。按扁擀薄，平底锅刷油，烙到两面金黄。出锅后，梅干菜的咸香和肉末的油润完美结合，吃一口就想炫一盘！

　　你是不是也馋了？动手试试吧！这五种面食，随便挑一个都能让你的厨房热闹起来。成功做好了，记得叫上家人一起尝，分享美食的快乐。或者你有啥独门面食做法？欢迎留言，大家一起交流，让面食的香味传得更远！