在孩子的成长的黄金阶段,健康又健康的营养摄入是必不可少的,每天摄入足够的营养也不必担心孩子长高个的问题,那么接下来给大家推荐几款适合孩子吃的长个菜,妈妈们快快试着给孩子们做起来吧!!!
一、红烧排骨
食材:排骨,葱姜,八角,白糖
做法:①排骨洗净切块,放入锅中焯水加入料酒和姜片,焯水捞出控干水分,葱姜切好
②锅中放入适量油,放入白糖炒至微黄放入排骨,葱姜,八角翻炒均匀
③加一勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,适量水没过排骨,中小火炖一小时左右,加入适量盐调味,大火收汁即可
二、糖醋鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋,白芝麻,葱花,冰糖
做法:①鹌鹑蛋洗净下锅煮十分钟左右捞出过凉水剥壳备用,葱切好
②锅中放入适量油,放入剥好的鹌鹑蛋煎出虎皮状盛出备用
③锅中留底油放入冰糖炒出糖色,下入鹌鹑蛋,加入一勺料酒,两勺生抽,两勺醋,放入白芝麻翻炒均匀,加入少许水收汁,出锅前撒上葱花即可
三、肥牛番茄汤
食材:肥牛卷,番茄,葱蒜
做法:①锅中放入适量水,放入肥牛卷焯水捞出控干水分,番茄洗净切块,葱蒜切好
②锅中放入适量油,放入葱蒜炒香,放入番茄翻炒出汁,加入适量水,加入一勺生抽,一勺蚝油,适量盐
③放入焯好的肥牛卷,煮五分钟左右,出锅前撒上葱花即可
四、家常鱼
食材:草鱼,葱姜蒜,小米辣
做法:①草鱼清洗干净切块,葱姜蒜切好,小米辣切圈
②锅中放入适量油,放入鱼块煎至两面微黄,放入姜蒜,小米辣淋入适量料酒
③加入适量生抽,老抽,根据个人口味加入适量盐,加入适量的水小火炖半小时左右,大火收汁出锅前撒上葱花即可
校对 黄豪