先说好消息，贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒、老白干酒、金徽酒这6家酒企还在增长。茅台最稳，收入涨了9.1%，利润涨了8.89%。其他几家增速在5%左右，虽然比不上往年，但能在行业低迷时保持正增长，已经算硬实力了。古井贡酒和金徽酒尤其亮眼，靠着新招数在市场上站稳了脚。
古井贡酒为啥还能涨？它在安徽老家市场扎得深，渠道管控得像铁桶一样。业务员每天跑市场，查库存、看陈列，连串货假货都抓得严。省外市场也没闲着，河南、湖北、山东、北京的经销商拿货积极性高，全国化战略慢慢开花。数据上，古井上半年收入138.8亿元，涨了0.54%，利润36.62亿元，涨了2.49%。线上渠道更是猛增40.19%，成了新亮点。
金徽酒也不甘示弱。它主打线上平台，合作各大电商，销售收入涨了29.3%。这招挺聪明，现在谁不爱网购？金徽还把中低端产品做得更亲民，100-300元的价位正好戳中大众需求。市场上宴席、送礼的场景多，金徽抓住了这些机会，稳住了增长。
再说古井的产品，年份原浆系列是主力，收入109.59亿元，涨了1.59%。黄鹤楼系列增长更快，收入14.97亿元，涨了6.68%。不过，古井贡酒系列有点拉胯，收入下滑4.39%。销量上，年份原浆涨了10.8%，但收入没跟上，说明价格可能有点松动。白酒行业现在就是这样，量上去了，价不一定稳。
反观14家下滑的酒企，日子不太好过。泸州老窖和今世缘还算轻微，收入和利润跌幅在个位数。其他12家可惨了，双位数甚至三位数下滑。金种子酒最夸张，利润直接跌了750.54%，收入也掉了27.47%。珍酒李渡也好不到哪去，主力产品珍酒收入几乎腰斩，从27.02亿元跌到14.92亿元。其他产品线，像李渡、湘窖、开口笑，收入全线下滑，平均售价也掉了不少。
为啥下滑这么狠？行业数据给出了答案。上半年，全国白酒产量191.6万千升，同比降了5.8%。销售收入3304.2亿元，只涨了0.19%，利润却跌了10.93%。库存还压得死死的，平均周转天数高达900天，比去年多了10%。58.1%的经销商和零售商说，库存涨了，卖货价格还倒挂，现金流都快断了。
消费习惯也在变。中低端白酒，100-300元的价位，成了市场主力。高端酒需求弱了，尤其是商务场合的消费明显少。宴席、送礼这些场景还算稳，但总体需求疲软。头部酒企像茅台、五粮液靠品牌和渠道硬扛住了，区域酒企却有点吃力。古井、金徽这样的，靠产品年轻化和渠道创新还能顶一顶，其他中小酒企就难了。
古井贡酒的新玩法挺值得说。它推出了26度的轻度古20，瞄准年轻人。375毫升的小瓶装，定价375元，主打“轻场景、轻负担”。这酒适合都市年轻人，喝着不烈，还能混饮，吸引了不少新中产和精英青年。古井还升级了古5、古8，容量从425毫升加到500毫升，价格不变，性价比拉满。这种贴近生活的策略，让古井在市场低迷时还能有点底气。
金徽酒也有自己的路。它不光靠线上，还深耕中低端市场。100-300元的酒，适合家宴、朋友聚会，消费者买得起，也愿意买。金徽还跟经销商关系处得好，渠道库存管理得当，避免了压货乱价。相比之下，珍酒李渡就有点乱，主力产品价格大跌，经销商压力山大，渠道信心都受影响。
行业分析师张皓然点出了关键。商务场合的白酒消费少了，年轻人更喜欢低度酒、小瓶装。即时零售、电商这些新渠道火了，酒企得跟上节奏。古井和金徽的线上渠道做得好，抓住了新趋势。其他酒企如果还靠老路子，怕是会越来越吃力。
白酒行业的库存问题也不是一天两天了。中国酒业协会的报告说，超半数经销商库存高企，卖不动货，价格还得降。古井在这点上挺聪明，早早就开始去库存。2024年第四季度，它主动控发货，帮经销商消化库存，避免价格乱套。2025年一季度，渠道库存降到合理水平，经销商信心也稳住了。
这轮白酒行业的调整，就像家里重新分蛋糕。谁能分到大块，谁得喝西北风，拼的是脑子和行动力。你觉得白酒行业接下来会咋变？哪些酒企能杀出重围？欢迎留言说说你的想法！
