一碗牛肉面,温暖了宁波的深夜。宁波街头有家24小时营业的牛肉面店,生意火爆到不行,半夜三更还有人排队。出租车司机、夜猫子、甚至外地游客,都爱来这儿填肚子。
这家店不大,桌子就几张,食材堆得满满当当,角落里都塞满了东西。老板是个麻利人,厨房收拾得干干净净,煮面速度快得像开了挂。一碗牛肉面端上来,热气腾腾,香味扑鼻,价格还便宜,15块钱就能吃到撑。
牛肉面是店里的王牌。面条粗细刚好,嚼劲十足,煮好直接捞进碗里,浇上秘制高汤,香得让人咽口水。牛肉不是常见的红烧味,而是带点咖喱香,切得薄薄的,入口软嫩,味道全渗进肉里。
想吃辣?桌上放着老板自制的番茄辣椒酱,红亮亮的,看着就勾人食欲。舀一勺加进汤里,辣味和汤头混在一起,香得不行,还能暖身子。尤其大晚上吃一碗,寒气全跑光了。
价格更是让人服气。一碗牛肉面15块,肉多得吃不完,面还能免费续。老板还推出牛肚、牛舌、牛筋、牛杂,样样都香。最贵的牛蛋面30块,每天限量,想吃得趁早。
除了面,店里还有小炒和凉菜,味道都不赖,没一道会让人失望。价格也亲民,十块钱以内就能吃到好菜。来这儿吃饭,感觉就像在自己家厨房,实惠又舒心。
宁波的夜,因为这碗面,多了份人情味。外地人来这儿,也能感受到这座城市的烟火气。你说,这样的地方,谁能不爱?下次路过宁波,你会不会也想去尝一碗?