开学第一餐香喷喷，崆峒区花百万改造食堂，孩子吃得笑开颜

　　崆峒区的孩子们开学第一天，饭菜香气扑鼻，食堂里热热闹闹，学生们端着餐盘，脸上全是笑。学校为了这顿开学第一餐，忙活了好一阵，食材挑得仔细，做法也讲究，就是想让孩子们吃得开心、长得壮实。这顿饭可不简单，背后是学校和政府的用心，硬是把“吃饭”这件小事，变成了温暖人心的“大工程”。

　　走进四十里铺镇清街小学，厨房里忙得热火朝天。工作人员手脚麻利，洗菜、切菜、备料，一点不含糊。锅里滋滋作响，香味早就飘出去了。学校投了76万，把食堂翻新了一遍，设备齐全，干净整洁。食材从进货到上桌，每一步都有人盯着，确保没一点差错。每天检查、每周排查、每月调度，食堂管理严得像守银行，目的就一个：让孩子们吃得安全又健康。

　　学生高煜翔乐呵呵地说，今天是学校自己做饭的第一天，他早就馋得不行了。等着瞧吧，饭菜肯定好吃！食堂的阿姨们动作快，饭菜一盘盘端上来，热气腾腾，看着就让人有胃口。学校校长焦永勇拍着胸脯说，这顿饭只是开始，后面还要把食堂越办越好，让家长们放一百个心。

　　再看看演武小学，餐厅里更是热闹。孩子们排着队，规规矩矩领饭菜，端着餐盘坐下就吃得香。蒜苔炒肉、香辣土豆丝、软糯米饭，样样都是孩子们爱吃的。张婷同学吃得满嘴油，笑得合不拢嘴，说这些菜她都喜欢，恨不得天天吃。学校为了这顿饭，提前好几天就筹备，菜单也是反复商量，力求让每个孩子都吃得满足。

　　大秦中学的食堂也不甘示弱。厨房里，牛肉烩菜的香味浓得化不开，厨师们忙着翻炒，火候掌握得刚刚好。这学校有个规矩，校长得陪着学生一起吃饭，边吃边聊，听听孩子们对饭菜的意见。学校还搞了问卷调查、座谈会，甚至有个“小小美食家”活动，让孩子们当评委，提建议。秦宏科校长说，食堂不光是吃饭的地方，还要教孩子们懂得感恩，学会珍惜粮食。

　　这营养午餐可不是随便做的，背后有一整套大计划。崆峒区从2023年开始，就在农村学校推营养改善计划，目标是让每个孩子都能吃上好饭。今年又投了179万，改造了3所学校食堂，还配了新设备。480万的经费专门用来发工资、买食材，确保每一分钱都花在刀刃上。现在全区143所学校，1万3千多个学生，都吃上了热乎饭，覆盖率高达98.4%。这数字听着就让人心里踏实。

　　食堂供餐模式也挺灵活。有的学校自己做饭，有的靠附近学校送餐，还有的安排家庭托餐。总之，不管啥方式，孩子们都能在学校吃上热饭菜。每天的菜单都有肉有菜，营养均衡，吃得饱还吃得好。家长们都说，孩子在学校吃饭，他们省心不少，回家也不用担心小孩饿肚子了。

　　政府的支持也给力。营养改善计划的钱，一分没乱花，全用在食材上。食堂的阿姨们工资有保障，干活也更有劲。崆峒区的学校食堂，已经成了不少地方的榜样。别的区县来看了都竖大拇指，说这事办得实，孩子们得了实惠，家长们也跟着高兴。

　　这顿开学第一餐，其实是个信号。它告诉大家，学校不光教书，还得管好孩子们的身体。吃得好，学得才带劲。崆峒区的做法，简单说就是“用心”。从挑食材到做饭，从管理到服务，每一步都想着孩子。这份用心，孩子们吃在嘴里，暖在心里。