国际咖啡市场正经历深刻调整，可口可乐、星巴克和皮爷咖啡母公司等巨头接连传出出售消息，引发行业震动。8月23日，小食代援引英国天空新闻报道，可口可乐公司正酝酿出售英国最大咖啡连锁店Costa（咖世家咖啡），已与私募股权公司等潜在竞标者进行初步谈判。Costa于2018年被可口可乐以39亿英镑收购，但发展未达预期：全球门店从3800家增至约4200家，七年仅增400家。中国市场策略转向“高端定位”，近五年关闭非一线城市100多家门店，现仅存300余家，客单价32元。Costa亚太区负责人Tom Edgar称此举是“先做好再做大”，但消费不景气下，精品咖啡增速放缓——欧睿数据显示，中国市场复合年增长率从2023年的25%降至2025年的12%。可口可乐可能以20亿英镑出售Costa，较收购价损失显著，但交易尚未最终确定。
星巴克中国业务也被摆上“货架”。去年11月，星巴克全球CEO倪睿安证实出售计划，超20家资本竞逐。路透社最新消息显示，星巴克要求入围者两周内提交非约束性标书，目标年内达成协议。此举源于业绩压力：中国市场同店销售额在2024财年Q2至2025财年Q1连续四个季度下滑，2025财年Q2才持平。为此，星巴克6月启动降价计划，平均降5元以应对竞争。
另一则重磅传闻涉及皮爷咖啡母公司JDE Peet's。8月25日，小食代引用华尔街日报消息，美国饮料公司Keurig Dr Pepper计划以180亿美元收购JDE Peet's。皮爷咖啡在中国市场表现疲软：2024年新开约50家门店，2025年上半年仅增10余家，并关闭包括华南首店在内的部分门店。负责人称是“常规调整”，但母财报未独立报告业绩细节。此前，皮爷已推出平价子品牌Ora Coffee，单品价15-25元以吸引客群。
这一系列出售传闻反映全球咖啡行业面临调整。Costa、星巴克和皮爷等品牌均在中国市场放缓扩张或降价，凸显消费疲软下高端策略的挑战。尽管精品咖啡全球增速预计达9.2%，但品牌竞争加剧，市场格局或将重塑。
