全球近八成成年人有喝咖啡或茶等含咖啡因饮料的习惯。德国和英国研究人员近期在美国《科学报告》杂志发表的一项新研究发现，咖啡不仅能提神醒脑，喝完后人的心情也会变好，这种效果在清晨更明显。
为弄清喝咖啡对情绪变化的影响，德国比勒费尔德大学和英国华威大学研究人员以236名德国年轻人为对象，展开了为期4周的研究。参试者每天在智能手机上完成7次简短调查，记录自身情绪变化，以及最近90分钟内咖啡因饮料的摄入情况。对比结果显示，与一天内的其他时间相比，早晨喝一杯咖啡后的心情会更好，愉悦感更强，人也更有活力。其对情绪的积极影响在所有参试者中表现一致，与咖啡因摄入量、焦虑、抑郁或睡眠情况无关。新研究还发现，与不喝咖啡的日子相比，喝咖啡后的悲伤、心烦等负面情绪更少。但与积极情绪提升不同的是，咖啡对负面情绪的影响不存在饮用时段差异。
研究人员解释说，清晨喝咖啡对情绪的提振作用，可能是由于咖啡因能阻断腺苷受体，增加大脑关键区域的多巴胺活性，进而改善情绪、提高警觉度。但需要注意的是，咖啡因存在依赖性，过量或太晚喝都可能引发健康问题，应根据自身情况，适度适时饮用。▲（徐 江）
