泡芙店门口排起了长队，个个都盯着金黄酥脆的泡芙，口水都要流下来了。可你知道吗？同样大小的泡芙，价格居然能差20块！我在店里转了一圈，忍不住问老板这是咋回事，老板笑眯眯地揭开了秘密。
这家店开在万达商场，人来人往，生意火得不行。泡芙摆在玻璃柜里，一个个圆滚滚，皮儿金黄，看着就让人想咬一口。价格牌却让人傻眼：最便宜的6块一个，最贵的26块一个，个头看着没啥差别。旁边好几个人一边挑一边嘀咕，这20块的差距到底在哪儿？
老板一点没藏着掖着，直接说出了门道。便宜的泡芙用的是普通奶油，量还少，抹一层意思意思就完事儿。贵的泡芙就不一样了，用的高级奶油，口感细腻得像云朵，量也足，挤进去满满当当，吃一口奶油能溢出来。老板还说，高级奶油有好几种口味，香草、巧克力、抹茶，选啥都能让人满足得眯起眼。
我站在柜台前，听老板讲得头头是道，心里却犯嘀咕。6块钱的泡芙，吃着也不错吧？可看看旁边排队的人，个个都指着贵的买，一口气拿好几个，甚至有人直接按斤算。店员手忙脚乱地装盒，收银机叮叮当当响个不停。这阵仗，感觉不买贵的都不好意思走。
其实不只是这家店，泡芙这几年在国内火得不行。街头巷尾，商场小吃街，总能看到泡芙店的招牌。有人说，泡芙不只是吃的，更是一种享受。忙了一天，买个泡芙犒劳自己，咬一口，奶油在嘴里化开，那感觉就像给生活加了点甜头。数据也挺有意思，2024年全国甜品市场规模已经突破2000亿，泡芙这种小点心占了不小的份额。
老板还跟我聊了点内行话。他说，泡芙好不好，皮儿也得讲究。得烤得酥脆但不硬，咬下去有种“咔嚓”感，再配上奶油才完美。贵的泡芙连面粉和黄油都挑过，成本高，卖得自然贵。可顾客不在乎，图的就是那一口满足感。我看店里年轻人居多，估计是觉得吃个好泡芙，比喝杯奶茶还值。
说到这，我想起个事儿。朋友小李前几天还在朋友圈晒泡芙，说为了吃一口正宗的，专门跑了半座城。结果花了30块买了两个，回来直呼“值了”。我问他值在哪儿，他说那奶油的味道，根本不是普通甜品能比的。看来，这泡芙的魅力还真不小，能让人心甘情愿掏钱。
不过，价格差20块这事儿，还是让不少人有点疑惑。有人觉得，奶油好点坏点，吃着差不多，花26块太夸张。也有人觉得，生活不易，偶尔奢侈一把，吃个好泡芙也算给自己个小奖励。店里有个大姐买了10个贵的泡芙，说是给孩子当下午茶，笑着说：“贵点就贵点，孩子喜欢，吃得开心最重要。”
这家泡芙店的生意，估计还会火下去。毕竟，誰能拒绝一口奶油满满的幸福呢？下次你路过这样的店，会选6块的还是26块的？或者你也有啥吃泡芙的故事？
