树上结的菠萝蜜（CFP 图）

　　学生们到荔枝园体验采摘

　　 果农种的无核荔枝有的比普通鸡蛋还大

　　 一串串晶莹剔透的葡萄垂挂枝头，令人垂涎三尺。（黄东华 摄）

　　吃菠萝蜜（CFP 图）

　　泉港果园采摘百香果（陈晓东 洪坤泽 摄）

　　 ▶安溪县金谷镇迎来莲雾丰收季（黄东华 摄）

　　 核心提示

　　从厦门的无核荔枝，到海南饱满香甜的菠萝蜜、嫩滑爽口的鸡蛋果，再到南美的黄龙释迦，墨西哥的冰激凌果，厄瓜多尔的燕窝果，泉州人引种异地果蔬的热情从未减退。这些远道而来的果实，正以其独特的风味，为泉州人的生活注入与众不同的品味，让市民的味蕾体验更多元。

　　□融媒体记者 谢伟端 文/图（除署名外）

　　“跨区种植”农家乐

　　近日，安溪县同美村村民陈先生家的院子里格外热闹，几颗金黄饱满的菠萝蜜挂满枝头，散发着浓郁的甜香。这是他8年前从海南引种的果树迎来丰收，而这些来自异乡的果实，不仅在安溪的土地上扎下了根，更成了连接家人与亲友的温情纽带。

　　2017年，陈先生在海南开茶叶店的女婿带回了几株菠萝蜜和鸡蛋果幼苗。“当时心里真没底，海南那么热，咱们安溪早晚温差大，这些热带水果能活下来吗？”陈先生回忆道，虽然心里打鼓，但他还是小心翼翼地把幼苗栽在了自家菜园旁边的空地上。为了让果树适应环境，他特意查阅了网上的资料，按照指导在土壤里掺入沙土调节酸碱度。起初的几个月，他几乎每天都要去院子里看看，观察果树的生长情况，浇水、施肥从不敢马虎。

　　让陈先生惊喜的是，这些异乡果树并没有“水土不服”。经过精心照料，菠萝蜜树慢慢长到了4米多高，树干愈发粗壮，鸡蛋果树也枝繁叶茂。前几年，菠萝蜜第一次挂果，虽然只有寥寥几颗，但看着金黄的果实沉甸甸地挂在枝头，陈先生心里乐开了花。今年，这棵菠萝蜜树迎来了丰收，一下子结了十几颗果子，最大的一颗重达十多斤。鸡蛋果也不甘示弱，枝头挂满了椭圆形的果实，紫中带黄的果皮格外诱人。

　　“果子熟了，先给孩子们分一分。”陈先生的子女们，有的在安溪县城工作，有的在泉州打拼，平时各自忙碌，难得聚在一起。每次菠萝蜜和鸡蛋果成熟，陈先生都会给他们打电话，让他们回家来取。大女儿在安溪县城的一家医院上班，接到父亲的电话后，特意抽空回了趟家。“爸种的菠萝蜜特别甜，比在市场上买的好吃多了。”大女儿笑着说，她总会带一些回单位，和同事们一起分享。

　　分享果实的过程，也成了家人相聚的好机会。小女儿在泉州居住，周末带着孩子回家，陈先生早早地把菠萝蜜切开，将橙黄的果粒挖出来，盛满几个碟子。客厅里，铁观音茶冒着热气，一家人围坐在一起，一边喝茶，一边品尝着香甜的菠萝蜜，聊着工作和生活中的琐事，感受那份“家人闲坐，灯火可亲”的温馨氛围。

　　同事们被小女儿邀请到家里做客时，更是热闹非凡。大家围在桌旁，手里拿着菠萝蜜果粒，一边品尝，一边称赞味道好。有人好奇地问起菠萝蜜的种植过程，陈先生便兴致勃勃地讲起自己如何照料果树，从引种时的担心，到看着果树挂果时的喜悦，每一个细节都饱含着他对这些异乡果树的感情。“没想到安溪还能种出这么好的菠萝蜜，陈师傅真是厉害。”一位同事感慨道。在欢声笑语中，大家不仅尝到了美味的果实，更感受到了这份来自乡村的淳朴与热情。

　　在泉州，像陈先生这样引种异乡果树的人还有不少。家住泉州中心市区别墅区的王先生，就引入了树葡萄（嘉宝果）。这种果树原本比较稀奇，果实形似葡萄，却直接长在茎上。刚开始种植时，王先生也遇到了不少难题，担心闽南的气候不适合树葡萄生长，特意搭了避雨棚，精心照料。如今，树葡萄长势良好，每年都能收获不少果实，他常常把果实分给邻居和朋友，让大家一同感受这份新奇的美味。

　　家住惠安的陈先生，在自家农村自建房的楼顶搭了个葡萄棚，引入了一些外地的葡萄品种。陈先生告诉记者，前几年，泉州地区的葡萄采摘很火，陈先生便想着在自家楼顶也种上一些。从搭建棚架到引种葡萄苗，他亲力亲为，付出了不少心血。如今，葡萄藤爬满了棚架，一串串紫莹莹的葡萄垂下来，煞是好看。闲暇时，陈先生坐在葡萄棚下，随手采摘一串葡萄，和朋友聊天下棋，惬意十足。

　　这些引种的异乡果树，不仅丰富了泉州人的果盘，更在不知不觉中拉近了人与人之间的距离。就像陈先生的菠萝蜜，从海南的枝头来到安溪的庭院，在家人和亲友的分享中，传递着温情与快乐，也见证着泉州这片土地的包容与活力。在这些果实的香甜里，藏着人们对生活的热爱，更藏着一份份浓浓的人情味。

　　“时令彩蛋”果园藏

　　在泉州，还有不少果农引入世界各地的水果。近日，记者到安溪和泉州探访两处水果园。

　　走进安溪县凤城镇上山村，层层叠叠的梯田式荔枝园里，火红的荔枝缀满枝头，丰收的气息扑面而来。大暑过后，当市面上的荔枝纷纷进入销售尾声，这片果园却迎来了最热闹的时节。

　　“小心些，把那串最大的摘下来！”此起彼伏的吆喝声中，数名果农或系着或背着竹篓，穿梭在矮化处理后的荔枝林间，灵巧的双手快速剪下一颗颗殷红饱满的果实。荔枝叶沙沙作响，一颗颗沉甸甸的果实落入篓中，不一会儿便堆成了小山。

　　记者凑近细看，枝头的无核荔枝色泽鲜亮，圆润诱人。随手摘下一颗，“咔嚓”一声剥开红色外壳，晶莹剔透的果肉瞬间露了出来，汁水仿佛要顺着指尖滴落。为了直观展现荔枝王的巨大，果农现场拿出鸡蛋对比——荔枝王比鸡蛋还要大上一圈，爱心形状的果实，在阳光下透着光泽，让人忍不住惊叹。“尝尝这无核的，咬下去不用吐籽！”果农热情地递来切开的荔枝，果肉入口，清甜的汁水在舌尖散开，无核让食用体验格外畅快。

　　果园负责人王锦标介绍，这些特别的品种大有来头。无核荔枝是他多年前从60多公里外的厦门同安引进，2017年嫁接，2020年投产。为了培育出优质果实，果园不仅一年四季有针对性地养护，还特意将果树矮化，让管理和采摘变得轻松高效。随着经验积累，荔枝王、冰荔等品种也陆续“落户”这片果园。如今，占地20多亩、拥有500多棵果树的园区，已成为特色荔枝的“聚宝盆”。今年7月8日起，果园正式开启采摘季。穿梭的人影、满筐的佳果、此起彼伏的欢笑声，共同勾勒出一幅生机勃勃的丰收图景，也让这片错峰成熟的荔枝园，成为夏日里一道独特的风景线。

　　而在泉港区涂岭镇一家农场，百香果也迎来丰收上市季，当地村民在藤蔓间来回穿梭，有条不紊地采摘成熟饱满的黄金果。据悉，该农场引进了厄瓜多尔燕窝果、墨西哥冰激凌果、南美黄龙释迦、美国巧克力布丁柿……许多平时难得一见或叫不出名儿的品种，琳琅满目，让一年四季都有果香飘满园。

　　在百香果种植区不远处，每年4到6月份，厄瓜多尔燕窝果就会展示着它独特的魅力。燕窝果外观金黄，表皮布满细长尖刺，仿佛身着一身金色铠甲。切开果实，内部果肉晶莹剔透，恰似燕窝一般，这也是它得名的由来。燕窝果不仅外形独特，口感更是清甜细腻，汁水丰富。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，维生素C的含量极高，是猕猴桃的84倍之多。不过，燕窝果的种植难度较大，对生长环境要求苛刻，生长周期也较长，这使得它在市场上较为稀缺，价格相对较高。但在农场，通过专业团队的精心照料和科学种植，燕窝果得以茁壮成长，让更多人有机会品尝到这一来自远方的美味。

　　南美黄龙释迦也在农场中占据了一片重要区域。黄龙释迦属于番荔枝科，其外形与榴莲有几分相似，浑身布满柔软的“刺”。当果实成熟时，果皮会从黄绿色转变为深黄色，轻轻一掰就能打开，露出内部散发着清新香味的白色果肉。其口感如同果冻般软绵绵，甜度可达25度，浓郁的香甜滋味令人陶醉。黄龙释迦营养丰富，富含多种矿物质、铁、钙、维生素C以及碳水化合物。它的用途广泛，除了鲜食，还可用于制作冰激凌沙拉，或是作为酿造释迦酒的原料。在农场的悉心培育下，黄龙释迦年年丰收，硕大的果实挂满枝头，吸引着众多游客和采购商前来观赏与采购。

　　此外，墨西哥冰激凌果、美国巧克力布丁柿等珍稀品种也在农场找到了适宜的生长环境。冰激凌果外形小巧可爱，果肉质地如同冰激凌般丝滑绵密，入口即化，还带有淡淡的奶香和果香；巧克力布丁柿则有着独特的巧克力色泽，味道浓郁醇厚，让人回味无穷。这些平日里难得一见的水果，在绿优家庭农场里汇聚一堂，为游客和消费者带来了一场前所未有的味觉与视觉双重盛宴。