早餐吃得好,身体才能棒!早上这顿饭,谁都不能马虎,尤其是老人和小孩。想让全家人都吃得健康又开心?今天就来聊聊五种简单又营养的早餐,蛋白质满满,老少都爱吃!
黄豆、山药、黑芝麻,凑在一起就是一碗香喷喷的豆浆。黄豆提前一晚泡好,第二天早上洗干净。山药削皮切小块,黑芝麻炒熟备用。把这三样丢进破壁机,加点水,按下五谷豆浆键。机器一响,香味就出来了。做好后加点糖,甜甜的,喝一口满嘴香。蛋白质高,营养多,早上喝一碗,精神一整天!
鸡蛋和虾仁一起蒸,简单又下饭。虾仁洗干净去虾线,切成小丁。火腿碎和葱花准备好,碗里放点生抽和香油拌匀。虾仁铺在碗底,打上几个鸡蛋,喜欢多吃就多打点。蒸锅里蒸十分钟,蛋黄凝固就行。最后淋点生抽和香油,撒上葱花,香得不得了。蛋白质高,老人小孩都适合,早餐吃这个,胃里暖洋洋。
瘦肉和香菇做面条,清淡又有味。猪瘦肉切丝,加料酒、盐和生抽腌十分钟。香菇洗净切片,葱花切好备用。锅里热油,肉丝炒到变色捞出。留点底油炒香葱花和香菇,加水煮开后下面条。面条煮软后把肉丝放回去,撒点盐调味。一碗热腾腾的香菇肉丝面就好了,早上吃一碗,饱腹又满足。
鸡肉配蔬菜,煎成小饼特别香。选点西蓝花、胡萝卜和玉米粒,洗干净后用料理机打碎。鸡胸肉也打成泥,和蔬菜混在一起。加点葱花、盐、生抽和鸡蛋,搅拌到黏糊糊。锅里刷油,小火煎成一个个小饼,两面金黄就出锅。咬一口又香又软,蛋白质多,营养均衡,孩子吃这个,准保爱不释手。
早餐吃蛋白质高的食物,身体更有力。研究说,早餐摄入蛋白质能让人一天都精神抖擞。黄豆、牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡肉,这些都是蛋白质大户。早上吃这些,免疫力也能蹭蹭往上涨。尤其是老人和小孩,身体需要更多营养,早餐可不能凑合。
做这些早餐不费劲,家常食材就够了。黄豆豆浆用破壁机一打,十分钟搞定。牛奶燕麦汤圆煮一煮,省时又省力。蒸蛋和煎饼更简单,准备好材料,蒸锅和煎锅就能上场。香菇肉丝面稍微复杂点,但也花不了半小时。每天换着花样做,全家人都吃得开心。
中国人的早餐文化,讲究的就是营养和味道。从北方的豆浆油条,到南方的肠粉粥,每一口都是对生活的热爱。这些早餐做法,简单到新手都能上手。食材也好找,超市里随便一抓就齐全。早上花点心思做顿饭,不仅身体健康,心情也好。
吃早餐这事,真的不能小看。数据说,不吃早餐的人,身体容易缺能量,免疫力也差。尤其现在生活节奏快,很多人早上随便对付一口就出门。时间再紧,也得给自己和家人留点吃早餐的功夫。早上吃得好,一整天都有劲儿干活、学习。
这些早餐还有个好处,适合全家人一起吃。老人牙口不好,豆浆和蒸蛋软乎好消化。孩子爱吃甜的,牛奶汤圆和鸡肉饼正合口味。大人吃这些,工作起来也更有精神。做早餐的时候,还能跟家人聊聊天,拉近感情。家里的饭桌热热闹闹,这不就是生活的小幸福吗?
说到营养,蛋白质的重要性谁都明白。它能帮身体修补组织,增强抵抗力。像黄豆,100克就有35克蛋白质,牛奶和鸡蛋也不差。每天早上吃点这些,身体就像加满了油。尤其是现在,大家都注重健康,早餐吃对了,离好身体就不远了。
最后想说,早餐这事,贵在坚持。每天早上给自己和家人做顿营养的饭,比啥补品都强。这些做法简单又实用,试着做几次,准能上手。你家早餐都吃啥?不妨试试这五种,保准全家人都夸好吃!