吃芹菜时为什么通常只吃茎而不吃叶子，可能有以下几个原因：
1. 味道和口感：芹菜的叶子相比茎部更为苦涩和嚼劲较大，不同人对于味道的接受程度有所不同。茎部则更加脆嫩，口感更好，因此更受欢迎。
2. 营养价值：芹菜的茎部和叶子都含有丰富的营养物质，但在营养成分上略有差异。茎部富含膳食纤维、维生素K、维生素C和钾等。而叶子则富含叶绿素、维生素A和维生素C等。因此，如果只吃茎部可能会错过叶子中独特的营养成分。
3. 烹饪用途：在一些烹饪中，芹菜的茎部更常被用作配菜或食材的一部分，例如用于炒菜、凉拌或汤料等。叶子则更常用于做菜的装饰或作为调味品，例如放在汤中增加香气。
综上所述，是否吃芹菜的叶子主要取决于个人的口味偏好和食用习惯。如果您喜欢芹菜的叶子，可以尝试将其加入到您的菜肴中，享受到更多的营养价值。同时，也可以将这些信息告诉家人，让他们有更多了解芹菜的各个部分。
校对 庄武
