一到年底，你是不是也感觉超市跟不要钱似的，人挤人，购物车跟小山一样堆？
大家推着车，脸上洋溢着“过年啦”的喜悦，但结账的时候，那心都在滴血。我问你，你这是在花钱，还是在真省钱？
我叫老李，在一家大型连锁超市搬了十年砖，从理货员干到小组长。今天，我就不藏着掖着了，跟大伙儿掏心窝子，聊聊年底逛超市的那些“潜规则”。啥叫潜规则？
就是那些外行人看热闹，内行人看门道的好东西。年底这阵子，是超市和厂家冲业绩的最后关口，很多宝贝会“赔本赚吆喝”。懂行的人，这时候下手最狠，也最值。下面这6样东西，你听我的，多买点，保证便宜又实用，过个踏实年！
一、米面粮油
直奔主题，去哪儿？去米面粮油区！你有没有想过，为啥一到年底，这区的促销牌就跟不要钱似的挂满了？“买10公斤大米送5公斤面粉”、“买油送酱油”……这可不是超市发善心。
我跟你说点内部的。年底了，超市要大盘点，仓库里的旧货必须清出去，给来年的新货腾地方。不然，库存积压就是钱。再说说厂家，他们也有压力，一年的销售指标就看这最后一哆嗦了。完不成，不仅奖金泡汤，还可能被总部问责。所以，他们会给超市极大的折扣，甚至自己掏钱做促销，就为了把账面上的数字做得漂亮点。
米、面、油、挂面，这些都是家里的“硬通货”，是定海神针。啥时候能缺？都不能缺！而且这些东西保质期特长，真空包装的大米、面粉，放个一年半载没问题。你想想，大冬天的，外面下着大雪，你家里米缸是满的，油桶是满的，那种安全感，花多少钱都买不来。
小贴士：
买的时候，别光看“买一送一”就激动。你掏出手机算算，把这捆-绑装的总价除以总克重，再对比旁边单买的价格，有时候单买更划算！还有，一定看生产日期，选最新的，那才叫新鲜！
二、干货调味
说完了主食，咱再去干货区和调味品区转转。干香菇、木耳、银耳、粉丝、各种豆子……这些东西，平时可能不显眼，但年底绝对是“潜力股”。
干货这东西，毛利高。超市平时不怎么舍得打折，但年底为了回笼资金，也必须放点血。更重要的是调味品！你发现没，一进腊月，各种酱油、醋、蚝油就开始穿“新年装”了，红红火火的，还带礼盒。那旧包装的咋办？打折！疯狂打折！其实东西一模一样，就是换了件“衣服”，价格却能便宜一半。
这些东西为啥实用？冬天不就爱喝个热汤、吃个炖菜嘛！抓一把泡发的干香菇，扔进排骨汤里，那鲜味儿，立马就上来了。家里来个客人，临时加个菜，一把粉丝，一把肉末，十分钟就能炒出一盘蚂蚁上树。这些都是压箱底的宝贝，平时不显山不露水，关键时刻能给你撑场面。
小贴士：
买干货，记住一个字：干！捏起来干脆，颜色自然，没有霉点就是好货。买酱油，别光看牌子，翻到背面看配料表，选写着“酿造”的，别选“配制”的，那味道差远了！
三、新年装饰品
春联、福字、窗花、小灯笼……这些东西，就是过年的“气氛组”，没它们，总觉得少了点啥。
买这玩意儿非常重要！你别刚进腊月就急着买，那时候正贵。真正的好时机，是腊月二十五之后。为啥？超市急了！这些节日性商品，过了这个村就没这个店了。总不能留着明年再卖吧？
所以，价格会像坐滑梯一样，“嗖”地就下来了。原来卖20块的春联大礼包，可能10块钱就甩卖。
花几十块钱，把家里布置得红红火火，老人孩子都高兴。这钱花得值！而且，像“福”字、一些经典的窗花，今年用不完，用塑料袋包好，明年还能接着用，一点不浪费。
小贴士：
别等到年三十下午再去，那时候好东西都被挑光了。最佳时机是年二十六到年二十八，价格下来了，款式也还全。
四、冷冻食品
说完了干的，咱说点冰的。冷冻食品区，年底也是个“宝藏地”。速冻水饺、汤圆、牛羊肉卷、鸡块……
很多人觉得冷冻食品不健康，其实这是个误区。正规品牌的速冻食品，采用急冻技术，能很好地锁住营养。年底，超市的冷柜空间比金子还贵。
他们必须把一些常规的冷冻品清掉，给春节期间更要命的、高利润的年货（比如高档海鲜、预制菜礼盒）腾地方。所以，你会看到很多家庭分享装的水饺、汤圆在打折。
这东西有多实用？我就问你，大年三十，全家看春晚，半夜饿了，煮一碗热腾腾的汤圆，是不是幸福感爆棚？或者，过年期间懒得做饭，从冰箱里拿出一包牛羊肉卷，涮个火锅，方便又热闹。它就是你冰箱里的“战略储备”，是应对突发情况的“秘密武器”。
小贴士：
买冷冻食品，先看包装袋，有没有破，有没有很多冰霜。如果袋子里全是冰碴子，说明可能反复解冻过，品质就下降了。尽量买生产日期近的。
五、日用洗护
咱们去日用洗护区，这里才是真正的“省钱大户”。卫生纸、抽纸、洗衣液、洗发水、沐浴露……这些东西，家家户户都得用，而且用得飞快。
年底，是宝洁、联合利华这些日化巨头“神仙打架”的时候。他们会联合超市，搞全年最大力度的促销。什么“买一赠一”、“第二件半价”、“买大瓶送小瓶”，花样百出。为啥？为了抢市场，为了完成年度KPI。他们亏一点，但市场份额保住了，明年再赚回来。
这些东西的保质期都在两三年，你怕啥？趁着打折，把未来半年的量都囤齐了。
你算算，一提纸平时卖30，年底20就能拿下，一次买五提，就省了50块。再加上洗衣液、洗发水，一次逛超市，能省出几百块，够你吃好几顿大餐了。
小贴士：
买纸品，算算“每抽/每卷”的单价。买洗衣液，看看“每公斤”的单价。买洗发水，如果有替换装，优先选替换装，便宜又环保。
六、酒水饮料
过年家里来客，茶几上总不能就放几个白开水杯吧？酒水饮料，就是待客的“面子担当”。
年底是酒水消费的绝对旺季，但也是竞争最惨烈的时候。各个品牌的经销商为了把自己的货摆上你家餐桌，会向超市投入大量的促销资源。整箱的矿泉水、果汁、可乐，价格会比单瓶便宜非常多。一些中低端的红酒、啤酒，也会有非常不错的折扣。
备上一些，朋友来了，有酒有肉，聊聊过去一年的事，那才叫过年。不用买多贵的，心意到了就行。
小贴士：
整箱买，永远比单瓶划算。如果你是超市会员，留意会员日，很多酒水饮料在会员日还有折上折。
“避坑指南”
当然，老李也得提醒你，不是啥东西都能瞎囤。下面这几样，你可得悠着点：
- 生鲜蔬菜水果： 这东西放不住，买多了就是浪费，过年期间价格还贵。
- 短保奶制品： 比如保质期只有7天的鲜牛奶、酸奶，千万别囤。
- 散装熟食： 当天吃当天买，卫生和安全最重要。
记住一个原则：只囤对的，不囤贵的！按需购买，理性消费！
