本文转自：乐山日报
■ 杨洪川 记者 赵径 文/图
村民将划开的营养袋均匀地铺在土壤表面。
制作营养袋。
冬雾还没散去，井研县王村镇集体村的羊肚菌种植基地已经“醒”了。田垄间，人影晃动，整菌床、摆营养包……处处一派繁忙景象。
营养袋生产厂房里，机器声、说笑声混成一片。工人们手脚麻利：分料、拌料、装袋、扎口、打包，一套活儿干得行云流水。旁边锅炉烧得正旺，火苗呼呼地窜——这是在为高温灭菌做准备。
乐山嘉岭生物科技有限公司总经理彭维兵介绍说：“去年我们在王村镇试种了30 亩羊肚菌，效果不错。今年一口气扩大到350 亩。菌种早就下地了，现在长得特别好，这段时间正抓紧放营养袋。”
一进大棚，菌子特有的清香混着泥土味扑面而来。眼前，百十来号工人正猫着腰，在菌垄间忙活。只见他们利落地划开营养袋，把里面的料均匀地撒在土上。扒开土层细细看，才播下10 多天的羊肚菌已经冒出密密的菌丝，再过一个多月，头茬菇就能冒出来了！
种菌、摆袋，都是手上活儿，用工量不小。基地招工，先紧着村里人，不少留守老人在这里找到了事做。记者了解到，基地还搞“稻菌轮种”——水稻收完种菌子，地不闲、人也不闲。光这3 个月种菌期，每个月就要用差不多5000 个工，算下来，能给附近老乡带来超过80 万元的务工收入。
工钱是当天干完当天发，实实在在揣进兜里。大家笑着说：“现钱攥手里，干活就是有劲！”
“咱们厂建在这儿，菌种、营养袋、技术、回收，都由我们负责。大家在家门口就能挣钱，不用跑外面打工。鲜菇每公斤能卖120 元，烘干每公斤能卖400。”彭维兵表示，接下来，基地打算把羊肚菌产业往细里做、往深里走，一边提升技术，一边带动更多农户一起种植，让这朵小菌菇，真正变成乡村振兴的“致富伞”。
近年来，王村镇一边稳粮食，一边动脑筋，摸索出“稻菌轮种、一地两收”的新路子。通过和企业牵手，抢时节、精种植，让农田冬天也不闲。
