本文转自：锡林郭勒日报
近日，苏尼特右旗文联在该旗第三小学开展“非遗润校园 文化共传承”主题活动，邀请该旗非物质文化遗产代表性传承人乌优代担任讲师，为学生们讲授传统奶制品相关知识。
活动现场，乌优代用通俗易懂的语言为学生们讲解传统奶制品的文化渊源、品类特点及制作技巧，并演示奶豆腐、酸奶糖的制作流程。从鲜奶的处理、发酵的技巧，到搅拌、塑型、晾晒等流程，学生们都积极参与，感受传统文化的独特魅力。
来源：苏尼特右旗文联
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