近期，一款主打“抗炎养生”概念的姜黄饮在年轻消费群体中迅速走红，成为社交媒体热议的焦点。这款饮品不仅在线上电商平台持续热销，部分线下超市也出现断货现象，但徐州某大型超市仍有库存。尽管价格偏高且口感争议不断，其市场热度却持续攀升，引发公众对“抗炎功效”的广泛讨论。

　　据某线上超市数据显示，姜黄饮累计评价超1万条，好评率达99%，消费者频繁提及“提神醒脑”“天然成分”等关键词。在社交平台上，相关话题阅读量已突破1247万次，多个品牌推出的姜黄饮产品均以“小容量、高单价”为特点，规格在30毫升至100毫升之间，单价从2.33元至17.6元不等。然而，其口感却饱受诟病，不少消费者形容“酸苦辣交织”“烧喉咙”，甚至有人表示“喝一口就想吐”。

　　针对姜黄饮的“抗炎”宣传，营养学专家提出质疑。中国注册营养师吴佳指出，日常饮食中每日摄入1至3克姜黄较为适宜，但姜黄素因脂溶性高难以被人体吸收，需搭配油脂或黑胡椒提升利用率。然而，市售姜黄饮中姜黄含量普遍较低，例如某款100毫升产品仅含3%姜黄，另一款30毫升产品仅含70毫克姜黄素。“剂量不足时，抗炎作用微乎其微，若添加大量糖分，反而可能促炎。”吴佳强调。

　　浙江省中山医院消化内科副主任施一春进一步分析，高糖摄入是现代饮食中导致炎症的重要因素之一。以某款热门姜黄饮为例，每100毫升含糖量高达32克，过量饮用会扰乱肠道菌群平衡，增加脾胃负担。他同时指出，实验室中姜黄素展现的抗炎特性不能直接等同于饮品效果，因其生物利用率极低，且市售产品含量有限，需大量饮用才可能达到研究剂量，这显然不现实。个体差异、饮食习惯等因素也会影响实际效果，将姜黄饮简单视为“抗炎神器”过于片面。

　　从中医角度，姜黄性辛、苦、温，归脾、肝经，具有活血行气、通经止痛的功效，对久坐不动或饮食不节导致的“瘀血”“气滞”等问题有一定改善作用。但施一春提醒，姜黄温燥之性不适合阴虚火旺或体内有实热的人群，过量食用可能加重症状。他建议，减轻炎症应从优化饮食结构、调整生活方式和关注肠道健康三方面入手：多吃新鲜蔬果和全谷物，限制油炸食品和加工零食；保证充足睡眠并适度运动；通过补充益生菌和膳食纤维维护肠道菌群平衡，减少红肉摄入以降低炎症风险。