今天想跟大家聊聊一个和童年有关的话题，儿童饮料，对于咱们80后来说，童年记忆里总少不了“再看就把你喝掉”的旺仔牛奶，还有能当早餐的营养快线，这些饮料不仅是味觉享受，更藏着一代人的成长回忆。

　　可现在再逛超市，儿童饮料区早就不是当年的模样了：运动场景专属的饮料、各种果味饮品、加了益生菌的乳酸菌饮料，花样多得让人眼花缭乱，尤其是最近火起来的金银花柚子汁，看着这热闹的市场，我不禁好奇：儿童饮料到底是不是一门既持久又暴利的生意？

　　其实在现代儿童饮料概念出现前，全世界的孩子都没什么专属饮品，就像早期的美国，孩子喝的和父母没两样，甚至有时还会喝未经稀释的酒精饮品，放到现在想都不敢想，直到19世纪末，营养学家开始推崇牛奶的价值。

　　说它是儿童的完美食品，乳制品行业也跟着宣传，牛奶才成了第一款被广泛认可的儿童专属营养品，后来非乳制品的儿童饮料也慢慢冒头了，1927年埃德温·珀金斯发明的粉末浓缩剂，后来以Kool-Aid的名字火遍全球。

　　它成本低、颜色鲜艳，第一次把饮料和孩子的快乐直接挂钩，1959年通用磨坊推出的菓珍更厉害，主打添加维生素、高科技营养，很快就成了很多家庭的早餐标配，咱们国内的儿童饮料起步稍晚，但发展特别快。1988年娃哈哈推出的儿童营养口服液。

　　算是中国第一款真正意义上的现代儿童饮料，后来在此基础上做的AD钙奶、营养快线，直到现在还是很多家庭的常备款，我小时候就总盼着家里来客，因为那样就能光明正大地喝上一罐AD钙奶，现在想想还觉得挺怀念的。

　　还有个意想不到的玩家是可口可乐，2001年旗下的酷儿进入中国，靠着可爱的卡通形象圈了不少孩子粉，而且直到现在销量都不错，它每年能给公司带来超15亿元的出厂收入，这足以说明儿童饮料的持久力有多强。

　　现在的家长对孩子的饮食越来越讲究，这也倒逼儿童饮料市场发生了大变化，全球范围内儿童肥胖、龋齿问题受关注后，健康化成了儿童饮料的核心方向，能不能拿到清洁标签，几乎成了进入市场的入场券，我发现现在家长挑儿童饮料，比考研查资料还认真。

　　成分表恨不得逐字研究，人工香精、合成色素、高果糖浆这些添加剂，都是他们重点避开的对象，反过来，“0添加”“无添加糖”“天然果汁”成了新产品的标配，雀巢旗下的Pure Life，专门给孩子做了调味水，用的是100%纯净水、天然水果香精和电解质。

　　没糖、没甜味剂也没防腐剂，就是奔着健康去的，除了做减法剔除不健康成分，很多品牌还在做加法，根据孩子的成长需求加功能性成分，像调节肠胃的益生菌、助力脑部发育的DHA、促进消化的膳食纤维、保护视力的叶黄素，现在市面上带这些成分的儿童饮料随处可见。

　　首先得明确一个点：儿童饮料的消费者很特殊，是孩子体验+家长买单的双重决策模式，所以想做好这个生意，必须同时满足这两类人的需求，对孩子来说，好不好看、好不好喝是关键，动物造型的瓶盖、鲜艳的颜色、能互动的包装，很容易就能抓住他们的注意力。

　　除了产品本身，渠道也很重要，之前火的金银花柚子汁，一开始是靠抖音打开知名度，后来线下商超铺货、搞促销，还进了药房渠道，在药房卖饮料刚开始我觉得挺新鲜，后来才明白，药房的场景能大大提升家长对产品安全性的信任，这步棋走得挺聪明。

　　根据《食品安全法》，食品不能宣传疾病预防、治疗功能，所以品牌得从成分透明、营养强化、权威认证这些方面下功夫，金豆芽的金银花柚子汁，有国家发明专利，还拿了艾媒咨询的“0添加儿童金银花柚子汁开创者”认证、抖音的“食饮健康行业年度高增品牌”，

　　这些认证就是给家长吃的“定心丸”，只要有孩子，家长对专属饮品的需求就不会消失，而且随着生活水平提高，这种需求还会越来越精细，但要说“暴利”，其实并非所有品牌都能做到，那些只靠概念炒作、不注重成分和营养的产品，终究会被家长抛弃。

　　只有真正平衡孩子的口味喜好和家长的健康诉求，靠硬实力建立信任的品牌，才能在这个赛道上长久立足，对品牌来说，这既是挑战也是机会，这是一个关乎下一代健康的赛道，多一分用心，就多一分被认可的可能。