包子是我们平时生活中最常见的一种面食了，历史长河悠然久远，包子也是。包子是一种古老的面食，相传它起源于三国时期，历史在变化，包子也在变化。在不同的时期包子也有不同的变化和故事，今天我们就来说说包子在中国历史上有什么变化和故事吧！
《三国演义》中有记载用包子祭祀水神的故事，相传诸葛亮率兵攻打南蛮成功后班师回朝，途中经过泸水时，突然狂风大作，鬼哭狼嚎，导致大军无法渡江。诸葛亮此时生出一计，让厨子以面为皮，内包黑牛白羊之肉祭江，大军方可渡江。
后来人们效仿这一做法，以面和成皮，但是省去了包肉这一道工序，就有了今天的馒头。不过到了宋代的时候人们已经不满足于馒头的口味了，所以就又将猪肉或者牛肉剁碎用面和好去包成面食，这时候这种做法兴起来。这个时候人们就开始称这种面食为“包子“，也是宋代的时候，包子开始流行了起来。
到现在包子已经在各地发挥了不同的特色，天津的狗不理包子、广东的叉烧包和奶黄包、开封的灌汤包、山东的水煎包，以及新疆的烤包子都各有特色，每种包子的味道都尽不相同但是却别具一番风味。这些多种多样的包子哪一样是你家乡的特色呢？哪一种又是你的最爱呢？文内图片@美食摄影师MrWang
