跟不少宝妈聊天时,大家都感慨,孩子大点就能轻松些了。幼儿园娃的宝妈羡慕小学生的宝妈,觉得终于不用事无巨细地照顾孩子了。
实际情况是,孩子上了小学,你会发现比幼儿园“费妈”,单是要早起做早饭,就妥妥的大挑战!
有些幼儿园是管早饭的,而且上午还有一次加餐。而上了小学不仅上学时间更早,早饭也更重要,毕竟一上午的时间都不能吃东西,得保证孩子吃饱早饭能撑到午饭时间。
记得我家娃小学一年级开学的家长会,老师特别强调了早饭问题,提醒家长重视孩子的早饭。要让孩子吃饱吃好,才能保证一上午上课都能在状态。
⁉️那么,什么样的早餐,才是合格的小学生早餐呢?
⑴要吃饱
早餐不能吃太少,也不能吃太稀,数量和密度都得够,孩子才能吃得饱。
⑵要吃好
吃好,是要保证早餐的营养的摄入,这样既能够让孩子上课更有精力,也能够让孩子吃饱后饿得更慢。
这么一看,感觉给小学生做早餐,也太难了吧。
别急!
掌握3点,小学生营养早餐可以轻松做出来。
㈠根据营养早餐搭配原则,食材选择不再困难。
早餐要保证营养,以下4类食材,要保证有3类或3类以上。
①谷物类食物。
②肉、蛋类食物。
③奶类及其制品,或者豆类及其制品。
④蔬菜、水果类食物。
给孩子做早餐就可以按照营养搭配原则,来准备食材,搭配好。这样起码不用犯愁,给孩子做什么饭才能保证营养需求了。
㈡提前备餐,节省早上时间。
早上要保证孩子按时到校,做早饭的时间要是太长,就得很早起床准备,实在是太累。不妨采取提前备餐的方式,缩短早饭制作时间。
比如,如果早饭准备给孩子制作炒饭,可以在前一天晚上准备好蒸熟的米饭、搭配的蔬菜清洗干净,并且切成小丁,所需要的肉类也可以提前切好腌制好。
所有食材都准备好了以后,放到冰箱冷藏保存。这样早晨起来,就是直接开炒就行,洗菜切菜时间都省掉了。
有些备餐甚至可以提前一周准备,趁着周末多做一些馄饨、饺子、馒头、烧麦、包子等,放在冰箱冷冻保存。
早餐吃的时候,一加热,再搭配点水果、豆浆、牛奶,就是一顿营养早餐了。
㈢参照食谱选餐。
天天在家自己做早饭,时间长了,会遇到一个问题,那就是不知道该换什么新花样了。总是同样的,孩子吃腻了就不喜欢吃了。
这时候,不妨照着食谱来做饭,妈妈省事,孩子还可以看着点餐。
这就不得不提一下,我家常用到一本实用食谱,《家有小学生的营养早餐》。书中的食谱都是根据孩子的营养需求搭配好的,而且有图有文字,制作步骤详细,就算是厨房新手也可以学着做出来。孩子也喜欢拿出这本书来看图点菜。
早餐吃得好,不仅有利于孩子的身体发育,个头不落后,也能够让孩子上课时精力跟得上,成绩不掉队。
