打死都不能多吃的4种菌,1种伤肝,1种损神经,还有2种易中毒!

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吃菌子这件事,云南人最有发言权!每年雨季一到,各种野生菌争相破土而出,引得无数老饕竞折腰。但你知道吗?有些菌子看着人畜无害,实则暗藏杀机。今天要说的这4种菌,轻则上吐下泻,重则要命,连云南本地人

  吃菌子这件事,云南人最有发言权!每年雨季一到,各种野生菌争相破土而出,引得无数老饕竞折腰。但你知道吗?有些菌子看着人畜无害,实则暗藏杀机。今天要说的这4种菌,轻则上吐下泻,重则要命,连云南本地人都不敢轻易尝试。

  

一、最伤肝的菌:毒鹅膏菌

  1、伪装大师的致.命把戏

  长得和可食用的鹅膏菌几乎一模一样,连菌褶都是白色的。区别在于菌柄基部有球形菌托,菌环像小裙子一样飘逸。这种菌含有鹅膏毒素,会直接攻击肝脏细胞。

  2、中毒症状像过山车

  潜伏期6-12小时毫无异常,之后突然剧烈呕吐。出现“假愈期”让人放松警惕,其实毒素正在疯狂破坏肝细胞。48小时后可能引发急性肝衰竭。

  3、云南民间辨别法不靠谱!

  什么和大蒜同煮不变色、银针试毒等方法统统没用。唯一保险的做法是:不采不食不买野生鹅膏菌!

二、最损神经的菌:毒蝇伞

  1、童话蘑菇的现实危害

  就是超.级马里奥里那种红伞白点的蘑菇原型。含有的蝇蕈素会刺激神经系统,云南人叫它“闹见手青”。

  2、中毒症状像醉酒

  食用后1-2小时出现幻觉,有人看见小人跳舞,有人觉得身体飘在空中。严重时会抽搐昏迷,对神经系统造成永久损伤。

  3、解毒没有特效药

  催吐洗胃后主要靠血液净化治疗。就算捡回条命,也可能留下头痛、失眠等后遗症。

三、最易误食的毒菌:亚稀褶红菇

  1、长得像可食用红菇

  菌盖锈红色,菌褶白色,受伤变黑色。和美味的稀褶红菇就像双胞胎,连专家都要靠显微镜区分。

  2、中毒速度快得吓人

  10分钟到2小时就发作,恶心呕吐伴随肌肉疼痛。最可怕的是会导致横纹肌溶解,尿会变成酱油色。

  3、死亡率高达50%

  18年湖南一家六口误食,最后三人不幸身亡。这种菌在长江以南分布广泛,特别危险。

四、最隐蔽的杀手:致.命白毒伞

  1、看似人畜无害

  通体雪白,菌盖像小馒头,常被误认成口蘑。其实含有的毒伞肽,50克就能要一个成年人的命。

  2、中毒像重感冒

  初期头晕乏力像感冒,很快出现肝区疼痛。毒素会溶解肝细胞,抢.救不及时必死无疑。

  3、没有后悔药

  目前没有特效解毒剂,中毒后存活率不足20%。广东、福建多发,雨季特别要当心。

  记住这4种菌的模样,见到立即绕道走!就算你是捡菌老手,也千万别自信过头。实在想吃野生菌,建议去正规市场购买,至少要有摊主帮你把关。美食诚可贵,生命价更高,别让一口鲜变成最后的晚餐。

  温馨提示:内容中医疗科普知识仅供参考,不构成用药指南,不作诊断依据,无行医资格切勿自行操作,若有不适请及时到医院就诊。

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