【本文由小黑盒作者@小琳要加油于12月02日发布，转载请标明出处！】
一杯手冲咖啡标价 12899 元，还能每月吸引固定顾客下单？最近上海 BFC 外滩金融中心一家咖啡店的 “天价咖啡”，在网上引发不少讨论，不少网友直呼刷新对咖啡定价的认知。
资料图
这款咖啡能卖出高价，核心原因在原料上。它用的是 2025 年 BOP（最佳巴拿马）标王咖啡豆，产自巴拿马知名的翡翠庄园，全球限量只有 20 公斤，稀缺性让它的价格自然水涨船高。
门店工作人员介绍，这款咖啡豆成本很高，保鲜期也有限，店里不会大量备货，目前仅剩十几克存货，大部分顾客想买都得提前预约。制作时会采用浅度烘焙，而且只做手冲，每杯要用 13 到 15 克咖啡豆，严格按照 1 克咖啡粉配 15 毫升水的比例冲泡，最后出品大约 200 毫升。
虽然定价远超普通咖啡，但工作人员透露，每月都有固定顾客来下单品尝。对于喜欢咖啡的资深爱好者来说，这种全球稀缺的顶级咖啡豆，或许是值得体验的独特风味。
