想要做出比K家还好吃的蛋挞吗?学我这样做,不好吃你回来找我!说真的,好吃的蛋挞真的是,一个接一个的吃,根本停不下来,不好吃的蛋挞,我是一个都不想碰,因为宝宝喜欢,所以必须研究出一个最最好吃的口味才行,每次我都不敢多做,做多了,她一口气都能给吃了!
我爱吃这种酥皮的葡式蛋挞,不是很喜欢牛油蛋挞,那种像饼干似的外皮的牛油蛋挞,吃起来没感觉太噎得慌。大家喜欢什么类型的呢?大家把这个最基本的方法学会了吧,之后加什么红豆啊,黄桃啊,各种馅料都行!朋友来家里,没有什么好吃的?简单啊,用不了半小时把它端上桌就ok了!快来学一下做法吧。
【酥皮葡式蛋挞】可以做16个小号蛋挞
蛋挞液:牛奶50ml,淡奶油100ml,蛋黄2个,糖15g,炼乳一勺,盐1-2g。
蛋挞皮:现成的蛋挞皮16个。馅儿:随意,加不加都行。
做法:
1.只需要鸡蛋几步的蛋挞液。用不了5分钟就可以完成,所以,制作之前我们把烤箱210度预热起来。牛奶和淡奶油放入碗中,加入糖搅拌匀,再加入炼乳和蛋黄液搅拌匀就行了。不要怀疑,就是如此的简单,不需要什么面粉啊淀粉的,这样才嫩!
2.取出我们冰箱冷冻的蛋挞皮,用勺子把蛋挞液放入,约7分满就行了,此时你也可以加入黄桃块啊,红豆什么的。我家宝宝随我,什么都爱吃原味的,所以就这样放入烤箱的中层,210度烤个20分钟就ok了!
3.从准备到制作半小时完成!还有比它更简单,更好吃的甜品吗。
4.脆脆哒
