樱桃
我们平时说的车厘子和樱桃到底有什么区别呢？它们除了口感上的微妙差异，还有哪些营养价值呢？更有意思的是，这两种小果子都能做出哪些美味佳肴呢？一起来看看吧！
樱桃
我们国家种植的樱桃有中华樱桃、欧洲甜樱桃（也称为大樱桃）、酸樱桃和毛樱桃这几个品种。车厘子这个词儿，听起来有点“高大上”，其实是英文cherries的音译，也特指进口的欧洲甜樱桃。所以说，车厘子就是樱桃的一种哦！不要被名字给搞迷糊啦。
车厘子
车厘子（欧洲甜樱桃）个头稍微大一些，颜色呈暗红色，果肉较厚，口感更加饱满；而中华樱桃则小巧玲珑，皮薄汁多，颜色鲜艳，晶莹剔透，特别好看。
晶莹剔透的樱桃
好漂亮呀
车厘子和樱桃两者都富含维生素C、钾、花青素等营养物质，在选择食用时，我们可以根据自己的口味做出选择。
当然，吃货们最关心的还是美食做法啦！
樱桃酱
在美食做法上，车厘子和樱桃也是各显神通。
车厘子可以用来制作美味的车厘子酱，搭配吐司、酸奶或是冰淇淋，或者是做成车厘子面包，都能带来别样的风味。
樱桃酱面包
樱桃面包
车厘子果酱做法：
- 在锅中放入去核的车厘子500克、白糖200克和柠檬汁1大勺，搅拌均匀。
- 中小火慢煮，期间不断搅拌，以免糊底。
- 煮至果酱浓稠时，关火。
- 将果酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
樱桃酱
这款车厘子果酱香甜可口，既可作为早餐的抹酱，也可用于烘焙或调制饮料，为你的味蕾带来丰富的层次感。
樱桃（车厘子）果酱搭配面包，好美味
牛角包搭配樱桃果酱，好看好吃
车厘子糖霜饼干：将烤好的饼干上撒上一层白色的糖霜，再点缀上车厘子果酱，一口下去，酥脆与甜美的完美结合！
樱桃（车厘子）糖霜饼干
而樱桃也可以用来制作樱桃派、樱桃酱、樱桃奶昔等多种美食。下午茶时光，搭配上一块香甜的樱桃派，是不是觉得生活都变得甜美起来了呢？
樱桃派
樱桃派
樱桃奶昔：把去核的樱桃、冰块和牛奶一起放入搅拌机，搅打至顺滑无颗粒状态，果香浓郁、口感细腻的樱桃奶昔就搞定啦！也可以根据个人口味添加其它水果或调味料。
樱桃水果奶昔
除了这些，车厘子和樱桃还可以做成冰淇淋、蛋糕等各种美味佳肴，简直是吃货们的福音！
