【圣诞节咖喱饭】

　　【食材列表】：大米、土豆1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱小半个、鸡大腿1个、食用油、料酒、咖喱块、生抽酱油、海苔；

　　【食谱制作过程】：

　　1、先把食材清洗干净，鸡大腿去骨切成肉丁备用，洋葱切小块，土豆和胡萝卜去皮切小丁，黄瓜洗净后切小丁备用；

　　2、炒锅上火烧热，放食用油，将鸡腿肉丁放进锅里；

　　3、将鸡腿肉丁翻炒均匀，很快鸡肉丁就会变色发白；

　　4、往锅里倒一点料酒，可以帮助去腥味，翻炒均匀；

　　5、将土豆丁和胡萝卜丁放进锅里，翻炒均匀，土豆丁炒过后再炖煮更好吃；

　　6、往锅里加入热水，水量没过锅里的食材即可，再放半块咖喱；

　　7、盖上锅盖，焖煮后再搅拌均匀，咖喱味裹住食材，小火炖煮入味；

　　8、最后加入洋葱块和黄瓜丁；

　　9、翻炒均匀后，再煮1-2分钟就可以出锅了。

　　10、电饭锅蒸熟米饭，现在可以做圣诞老人和雪人的造型了；

　　11、取一勺米饭，放在保鲜膜上，倒入几滴生抽酱油；

　　11、生抽酱油和米饭拌均匀后，米饭颜色有了变化，用保鲜膜包裹捏紧，把米饭捏成圆形；

　　12、刚才做好的圆球放在盘子中间，就是圣诞老人的头了，再用白米饭做出圣诞老人的白胡子和帽子沿，切两片胡萝卜片当帽子。再捏两个白米饭球摆成雪人的身体，用海苔剪出眼睛，胡萝卜丁当鼻子。

　　再把做好的咖喱鸡肉浇在盘子里，注意不要淋在米饭上，一份浓浓的圣诞咖喱饭就做好了，如果小朋友喜欢，还可以自己动手来制作，吃起来会更香哦！

　　圣诞老人的“白胡子”可以不用压紧，松散一些会更好，雪人的头和身体需要捏的紧一点。米饭比较粘，用保鲜膜会包着捏会方便一些。

　　圣诞节快要到了，送上这份圣诞专属咖喱饭给大家，希望大朋友和小朋友们都能喜欢。