秋冬时节，自然界万物开始收藏，人类的身体也进入了调养阶段。在这个季节，我们的饮食习惯应该遵循“3收3养”的原则，以确保健康和活力。以下是秋冬季节饮食的基本指南，帮助您吃出好身体。
“3收”原则
1.收敛生冷：随着气温下降，应减少生冷食物的摄入，如冷饮、生食等，以免损伤脾胃阳气。
2.收减辛辣：辛辣食物易导致体内燥热，不利于秋冬季节的养生。适当减少辛辣食物，如辣椒、大蒜等，以保持身体内环境的平衡。
3.收获营养：秋冬是收获的季节，也是人体储存能量的时期。应增加富含蛋白质和维生素的食物，如肉类、蛋类、豆类和坚果，以增强身体的抵抗力。
“3养”原则
1.养阴润燥：秋冬气候干燥，应多食用具有养阴润燥作用的食物，如梨、芝麻、蜂蜜等，以缓解干燥带来的不适。
2.养气补血：寒冷的天气会消耗人体的气血，应适量增加富含铁质和叶酸的食物，如红肉、绿叶蔬菜等，以促进血液循环，提高抗寒能力。
3.养胃健脾：秋冬季节，脾胃功能相对较弱，应选择易消化且能健脾的食物，如小米、山药、南瓜等，以保护消化系统的健康。
维生素的补充：在秋冬季节，除了遵循“3收3养”原则外，还应注意补充维生素，尤其是维生素C和维生素D。维生素C有助于提高免疫力，而维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。可以通过食用新鲜水果和蔬菜来补充这些维生素，如柑橘类水果、菠菜、胡萝卜等。
