永辉超市按照胖东来的“指示”进行改革已经过去了一年多，但从效果来看，这胖改的效果并没有想象中那么好。

　　光是今年第三季度就关了100多家门店，亏损更是直接扩大8倍，有如此负面教材摆在面前，于东来那50万的“私教课”还咋卖啊。

　　为什么永辉超市越改越亏？于东来这课到底值不值得买？

学的到底是个啥

　　永辉超市自从开始“胖改”之后就陷入了“阵痛”阶段，店铺关门、利润缩水，虽然对外说的是改善的进度一直在增加，但是在外界看来，这改与不改真没感觉有什么区别，不如说这改了之后亏损更大了。

　　一年多的时间里，一个大型连锁品牌关门300多家，光是今年前三个季度就亏了7个多亿，按照这个速度亏下去，真不知道永辉还能不能撑到“阵痛”结束，不少人也开始质疑这个“胖改”的结果到底算不算好，或者说真的值得吗？

　　永辉的“大亏特亏”和胖东来的“大赚特赚”也形成了鲜明的对比，毕竟人家胖东来可是创造了一个十一假期几亿收入记录的，这给人的感觉就是公司领导跟你说，你现在工资低就是因为你方法不对，你多沉淀沉淀，好好学习，总有一天能像我这样了。

　　但永辉超市的改革到底算不算是吃大饼，人家有自己的理解，永辉官方给出的亏损理由是“行业问题”，因为现在干零售业的实在太多了，而且现在的人们买东西大多不会去超市购买了，网购半小时就上门，比超市方便太多了。

　　可在我看来现在永辉超市即没有胖东来这么大的流量，却一直在学着胖东来那一套服务至上、品质更高的理论，就没有那么实用了，毕竟产品质量上去了，溢价就会严重，胖东来的生意火爆是因为当地人愿意信任胖东来，即便是一定的溢价也能接受。

　　而永辉就是一个连基本盘都稳不住，大幅度关门“惨兮兮”的企业，在网上的舆论关注度也远没有胖东来高，说是保留了一些“有潜力”的门店，但从数据上来看，现在依旧停留在“有潜力”这个阶段。

真不是学不会？

　　其实永辉超市的解释也并无道理，第三季度一口气就减少了100多家门店，而且培训员工、改变供应商之类的整改都需要花钱，不亏损才是有问题，但如此大规模的“掏家底”，永辉又能撑多久呢？这就不得而知了。

　　网友也对永辉超市的运营模式表示很不理解，因为不论是沃尔玛还是山姆，这些超市在全世界都是知名的，但胖东来只是一个还没有走出郑州的品牌，虽然营收确实高的令人羡慕，但不论怎么样都不应该去学胖东来才对。

　　也有人分析了一下永辉超市的“阵痛期”，如果永辉能在明年后年整改完全，那么在后年确实有可能完成从亏到盈的转变，只是计划永远没有变化快，也不知道永辉能不能撑到那一天，但“胖改”是否能运用到所有人身上这件事，成了人们心中的一个疑问。

　　就我看来，我觉得胖东来的那套东西真不一定给谁谁就能火，毕竟胖东来的火是有契机的，他的出名并非真的是因为产品和服务，而是一套对待员工的福利待遇，在资本无底线的苛刻员工的时候，胖东来则是开出了高薪、长假的优待条件。

　　一时间胖东来迅速爆火，之后才是各种“感人故事”，对产品的极尽负责、对员工的体贴入微、发家时候的努力坚信，种种故事将于东来本人推上了“神”的高峰，胖东来也借此机会越来越火。

为了流量买单

　　有了流量生意自然就不差，这个小米的营销模式有些相似之处，提到胖东来我们首先想到的是一个又一个的故事、一次又一次的舆论，而不是他的商品本身，但你提到永辉超市能想到什么——一个濒临破碎的超市，一个无脑学习胖东来的超市。

　　对于这样的一个超市而言，你愿意为了它的商品溢价买单吗？早就有网友说过自家旁边的超市也进行过胖改，只不过小地方的人对消费早就有了一个权衡标准，人们是不认你产品质量到底有多好的。

　　便宜的菜能吃一顿，贵一点的菜也能吃一顿，都是充饥，也都吃不坏人，你说你的服务好了，但我却觉得兜里的钱少了，所以你看，胖改的使用环境和力度都是有限的，现在再来说说于东来那昂贵的门票。

　　10月关于于东来有这么一个劲爆的消息，那就是胖东来将公开授课，还要把每月的一天或几天掏出来供人学习，而这个学习参观的费用可是一点也不便宜，50万3小时的个人交流，当时媒体铺天盖地的表示值，因为这是宝贵的运营经验。

　　那我真的很像问一句，永辉的亏损就摆在眼前，这些媒体是想说永辉没有掏这50万就没有学到精髓吗？可能普通人和资本站在的位置不同，看到的长久利益也不同吧，但起码目前为止，我觉得不值，不知道屏幕前的您怎么觉得呢？