九款烤箱美食
香酥火腿卷
食材准备:两根火腿肠，一张手抓饼，适量白芝麻，一颗鸡蛋液，步骤：
1. 将手抓饼常温解冻，用刀将手抓饼对半切开，放上火腿肠卷起来。
2.将另一半也卷起来，切成片状后摆出造型。
3. 将所有片片手抓饼都整理好后，在表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
4.摆进预热好的烤箱中，175度烤15分钟左右即可。
（时间温度仅供参考，具体时间根据烤箱功率调整，尽量边烤边观察）
芋泥桃花酥
食材准备:一个大芋头，一勺白糖，一勺紫薯粉，六个蛋挞皮，一颗蛋黄液，适量黑芝麻
步骤：
1.将芋头去皮切片，放进蒸锅蒸20分钟左右，用筷子轻松扎穿即可。2. 将芋头片端出，用厨房纸吸表面水分，加入一勺紫薯粉和一勺白糖，用压泥器捣成泥。
3.用手将芋头泥分成若干瓶盖大小的小剂子，稍微搓圆后放进蛋挞皮中，待蛋挞皮稍微解冻后捏紧收口按成饼状。
4.用刀在饼上切5刀，用叉子按压出花瓣纹路，捏出花边后刷上蛋黄液，在中间撒上黑芝麻。
5.摆进预热好的烤箱中，175度烤15分钟左右即可。
（时间温度仅供参考，具体时间根据烤箱功率调整，尽量边烤边观察）
酥粒蓝莓麦芬蛋糕
食材准备:
酥粒食材：黄油8g，砂糖5g，低筋面粉18g
蛋糕食材：鸡蛋2个，砂糖30g，玉米油50g，牛奶70g，低筋面粉150g，泡打粉6g，适量蓝莓
步骤：
1.酥粒做法：黄油室温软化，放入砂糖后筛入低筋面粉，不停翻拌均匀，捏出粗粒备用。
2. 蛋糕做法：将除粉类外所有食材混合，后筛入低筋面粉和泡打粉搅拌成面糊状。
3. 将面糊倒入纸杯中约4分满，放进三个蓝莓，倒入剩余的面糊至7分满，放上蓝莓并撒上酥粒。
4.将所有的纸杯都整理好，摆进预热好的烤箱中，170度烤25分钟左右即可。
（时间温度仅供参考，具体时间根据烤箱功率调整，尽量边烤边观察）
酥皮芝士虾
食材准备:一张手抓饼，芝士碎，大虾，一颗蛋黄，适量黑芝麻
步骤：
1. 提前将大虾去头去壳，开背去虾线，加入两勺料酒，适量黑胡椒和少许盐，抓拌均匀后腌制15分钟。
2. 将解冻好的手抓饼切成5份，放上芝士碎和腌制好的虾，将大虾包起来（尾部露出）。
3.所有的大虾都处理好，刷上一层蛋黄液，并撒上黑芝麻，摆进预热好的烤箱中，180度烤14分钟左右即可。
（时间温度仅供参考，具体时间根据烤箱功率调整，尽量边烤边观察）
奥利奥麻薯包
食材准备:牛奶80ml，鸡蛋一个，黄油40g，奥利奥碎20g，麻薯预拌粉200g
步骤：
1. 准备一个干净的碗，将鸡蛋和牛奶混合，倒入麻薯预拌粉拌匀。
2.再加入软化的黄油，按揉6-8分钟，按成光滑的面团后倒入奥利奥碎，混合均匀。
3. 将面团分成若干30g左右的小剂子，搓成滚圆放进烤预热好的烤箱，165度烤25分钟左右即可。
（时间温度仅供参考，具体时间根据烤箱功率调整，尽量边烤边观察）
手抓饼披萨
食材准备:一张手抓饼，芝士碎，杂蔬粒，香肠片，芝士碎
步骤：
1.将手抓饼常温解冻放在烘焙纸上，在表面刷上一层番茄酱，依次在手抓饼上放置芝士碎，杂蔬粒和香肠片，最后再撒上一层芝士碎。
2. 将其放进预热好的烤箱中180度烤10分钟左右即可。
（时间温度仅供参考，具体时间根据烤箱功率调整，尽量边烤边观察）
橙香烤翅
食材准备:半斤鸡中翅，一勺蒜末，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，适量黑胡椒，少许盐，一个橙子，姜片
步骤：
1. 准备半斤鸡中翅，将鸡翅洗净，正反面都划两刀，加入一勺蒜末，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，适量黑胡椒，少许盐和姜片，挤入半个橙汁，抓拌均匀后腌制4小时以上（想要橙香浓郁些可以再擦些橙皮屑一块腌制）
2.将橙子切片放在鸡翅上，摆进烤箱中，180度烤10分钟左右，打开烤箱，将橙子取下放在旁边，再烤10分钟给鸡翅烤上色。
海苔虾排
食材准备:几只鲜虾，一个胡萝卜，适量玉米粒，葱花，一张海苔，一勺生抽，一勺玉米淀粉，白芝麻
步骤：
1.将鲜虾处理干净后剁成泥；玉米粒和胡萝卜丁焯水处理，海苔简称小片。
2. 将玉米粒，胡萝卜丁，鲜虾和葱花混合，加入一勺生抽，一勺玉米淀粉抓拌均匀。
3.在海苔上铺满虾泥，并刷上一层油，表面撒上一些白芝麻，放进空气炸锅中，180度烤8分钟即可。
杏仁苹果吐司
食材准备:一个苹果，一片吐司，适量杏仁片，50ml酸奶，一个蛋黄
步骤：
1.将酸奶和蛋黄混合搅拌均匀备用；苹果洗净切片备用。
2. 用勺子将吐司中间压出小坑，刷上前面备用的蛋奶液。摆上苹果片和杏仁片后再刷上一层蛋奶液。把吐司放进预热好的烤箱，180度烤10分钟左右即可。
校对 庄武
