不知道其他餐饮老板们有没有发现一个问题，就是现在年轻人对于价格的敏感度，是越来越高了。以前他们不是这样的，以前只要是网红的餐厅，只要装修好一点，能够跑出来好的照片的店，即使是价格贵一点，他们也都是非常愿意去花钱的。
但现在的年轻人，早就已经不是这样了，他们依然是会追求网红，追求时尚和潮流，但他们会更加看中价格和品牌，以前他们都是不挑剔的，现在可以说是要货比三家，将用在电商上的做法，也全部都应用到了餐饮上面来。
前阵子去了一个同行的火锅店，他的火锅店光是装修就花了一百多接近两百多万。面积也是比较大，装修出来的效果也是挺不错的，而且他自己天天在店里面抓出品，品质都是很不错的，还听说他都换了很多品质不太行的供应商，就是为了保证品质。
这估计就是老一辈餐饮人的执着吧，但谈到他店里面的生意的时候，他也都是满脸的无奈。我说就他这种风格的店，人均怎么样都是要90多块钱吧。老板说，有就好了，就不至于现在还天天烦恼了。他的店当时一开出来，菜品的价格是比较高的，人均确实也是取到了90多块钱。
但没过多久，生意就下滑的非常的严重，而且是止不住的下滑那种。他就开始着急了，最后发现，只有当他价格下降的时候，才会有生意。他说他自己都没有想到，以前年轻人都是非常舍得花钱的，如今却变得这么的谨慎。
他现在店里面的人均价格，跟开业的时候，可以说就是天壤之别，直接就降到了70多块钱，低的时候甚至能够去到60多块钱。就这样的价格，在这样高档装修的地方，感觉就是吃上了城中村的价格啊。但他自己说，目前也是没有办法，为了能够维持住生意，不得不这么做。
如果不这么做的话，他店里生意至少是要少一半，亏的会更加的多，只能往后再想想有没有办法了啊，你们说呢？
