方便面，大家都很熟悉，一般大家长途旅行会带着方便面，只要用开水一泡，吃起来非常方便，但是结婚送方便面，可能很多人都没听过。

　　以前我听说河南人结婚要送很多方便面，作为一个江西人，一开始我还对此很不理解，直到我最近去了周口一趟。

　　参加了朋友的婚礼，我看到的不是一箱两箱方便面，而是整整上百箱的方便面堆在婚礼现场，这时我才终于明白：为啥河南人结婚要送方便面？

　　我深入了解后，才发觉这看似“随意”的婚礼举动，原来背后有4个深层次的原因。

　　一、寓意好：方便见面。

　　在周口，我第一次听到了“方便面”在婚嫁中的解释时，心头为之一震，当地人告诉我，之所以结婚要送方便是因为方便面的寓意好，有“方便见面”的谐音之意。

　　女儿出嫁，对于任何父母而言，都是既喜悦又不舍的事情，虽然如今交通比较方便，但是大家平时都比较忙，女儿一旦嫁出去了，回娘家便成了一件奢侈的事。

　　所以，河南人在婚礼中送“方便面”，便是期待结婚以后，也能够跟父母家人“方便见面”，常回家看看，这既是父母的期待，也是做儿女的应尽责任。

　　二、给亲戚宾客们的回礼

　　在河南周口的婚礼现场，堆满了足足上百箱的方便面，我一开始还以为要在婚礼宴席上吃方便面，结果并非如此，宴席上没吃，而是送给亲戚宾客们的回礼，一人一箱方便面。

　　河南人比较实在，结婚时，亲朋好友们都会随礼，以示祝贺，按照当地的习俗，女方家庭需要给每一位前来随礼的亲戚回礼，而回赠的物品，就是一箱方便面。

　　如果女方家里亲朋好友宾客非常多，那么要的方便面也会很多，我听人说最多的婚礼现场足足放了一千箱方便面，一箱箱红彤彤的方便面被整齐地码放起来，最后宾客们欢天喜地地搬回家，那场面可谓是十分壮观。

　　三、河南人非常喜欢吃方便面

　　河南是农业大省，在农村农忙时节，如收麦、秋种之时，家家户户都忙得脚不沾地，根本没有太多时间准备一日三餐。

　　此时的方便面就派上了用场，只需要用开水泡一下就可以吃，还可以放入火腿当荤菜，农忙时大家没空做饭，吃方便面干农活更方便快捷。

　　而且方便面的味道还不错，甚至比自己在家里煮的面条还更美味，所以河南人非常喜欢吃方便面，对方便面有着特殊的情感，接地气的方便面代表着一种踏实过日子的态度。

　　四、当地习俗演变

　　周口当地的长辈告诉我，在过去，男女双方定下结婚日子后，有一个重要的环节给双方亲戚“送麻糖”。

　　麻糖是河南当地一种用芝麻和麦芽糖制成的传统糕点，寓意着小两口未来的生活甜甜蜜蜜，但随着时代的发展，麻糖很少见了，制作太复杂了。

　　不知从何时起，实惠、量大、包装喜庆的方便面便取代了麻糖，成为了新的载体，赋予了“喜面”的含义，寓意婚姻长长久久，幸福美满。

　　原来送方便面是当地习俗逐渐演变的结果，其实我觉得也挺好的，方便面价格实惠，而且红色的包装，显得很是喜庆，又大又好看，关键是大家还很喜欢吃，婚礼上送方便面确实很不错，充满了人间烟火气。