今年，干实体和餐饮的朋友都知道，现在的生意是真的非常不好做。之前我总是觉得，现在实体店最大的难点，就是竞争太大了，以前倒闭的都是一些新店，而现在倒闭的老店，也是比较多的，而很多时候老店开不下去，就是因为竞争太大的缘故。

　　但今年去了不少的一些老店和新店之后才发现，现在的餐饮都存在一个很大的问题，就是，很多餐饮人不是将重心放在提升自己门店的出品上，而是将重心放在提升摆盘和提升价格上面，如果在以前这样做是没有问题，而且很多年轻人也喜欢。

　　但现在真的是不一样了，以前追捧网红的，首当其冲就是年轻人，而现在，抛弃网红餐饮店最快的，同样也是年轻人，他们现在已经追求颜值第一，而是追求性价比第一啊。毕竟现在年轻人不仅工作不好找，有工作的，工资可能少，工作量还增加了。

　　就像前阵子约了几个朋友去吃日料，楼下有个新开的店，刚好就叫他们去试一下。整个店的装修还是花了不少心思的，但其实现在也都是比较普遍，毕竟现在消费者其实都是审美疲劳的，多好的装修，可能很多人也都看过和体验过，所以环境上没没有多大的加分项。

　　看了菜单之后，是有点被惊讶到了，价格是真的有点离谱，一份三文鱼寿司，足足比我之前在其他一些日料店吃的要贵上30多块钱，虽然摆盘是好看一些，但这个价格，连我那几个00后的朋友都直呼贵了，但本着来都来了的心态，都试了一轮。

　　最后才发现，真的就是环境稍微好一点，摆盘稍微好看一点，但出品也就是比较一般吧，没有特别让人记忆犹新的东西，整体感觉真的就不值得贵上那三十几块钱一份的寿司吧，现在的顾客可不傻啊，都知道自己该如何选择啊。

　　果然后来没多久，这个店每次路过的时候，生意都是非常的一般，然后前几天的时候，就已经关掉了。这年头开这种店，这种价格，多少是有点不太合适，或者换个地方开，可能都还说得过去，这种城中村，炒粉才6块钱一份的地方，目标顾客群体可能真的是少之又少吧，你们说呢？