广西的美食，真的太有特色了，去过一次广西就对广西美食念念不忘。

　　口味上，一般都是酸、辣、鲜香，食材上，也喜欢选择很多螺来制作美食。

　　除了爆炒辣螺之外，广西的烧烤也很有特色，什么食材都可以烤，吃过广西烧烤的人，都是赞不绝口。

　　可是没想到广西也有很多食材，让人望而却步。

　　今天就分享广西这5大”怪菜“，本地人吃不腻，外地人根本不敢下嘴吃。

　　第一种：沙虫

　　这道美食，算是广西的特产了，其他地方根本没有售卖的。

　　它可比鲍鱼鱼翅好吃，叫做沙虫，看起来像一个大蚯蚓，不过它的味道特别鲜美，而且价格也不便宜。

　　沙虫处理的时候，需要把沙虫内脏和沙子冲掉，不仅可以用来做刺身，还可以煮汤、清蒸、煲汤，不管怎么做，味道就很闲没了。

　　用沙虫做成的美食，口感特别鲜嫩，而且广西本地人都特别喜欢吃，基本顿顿都会吃。

　　虽然广西本地人喜欢吃，可是对于外地朋友来说，看见沙虫是真不敢吃啊。

　　第二种：烤猪眼

　　广西烧烤特别有特色，有很多烧烤食材，烤出来虽然好吃，但是真心不敢吃啊！

　　就比如，广西烧烤里面的烤猪眼，这可是地地道道的广西美食。

　　不少网友都开玩笑，没有一只猪能活着走出广西，就连它的眼睛都不放过。

　　广西烤猪眼，先是把猪眼睛烤干，再刷上油，烤成7成熟之后，猪眼微微膨胀的时候，就不可以烤了，很容易烤爆炸，冷却后，在二次烤，然后刷上酱料就可以吃了。

　　吃起来又香又酥，咬起来一口爆浆，巨好吃。

　　第三种：牛瘪火锅

　　对于广西本地人来说，牛瘪火锅简直就是国宴！

　　牛瘪不是牛粪，而是从牛胃里面取出来的食材，颜色绿油油的，挤出来水分后，熬一下做成火锅。

　　制作过程中，属于那种越煮越臭，味道特别冲！

　　这是一种广西特色，只有在广西这个地区能吃到，其他地方根本吃不到。

　　很多本地人喜欢吃牛瘪火锅，但是对于外地人来说，光是看见牛瘪火锅就已经害怕了，更别说吃了！

　　第四种：炒牛欢喜

　　说到广西特色，还有一道美食，叫做炒牛欢喜。

　　很多人不知道什么是牛欢喜，直接就点了，结果上菜后，直接吓傻了。

　　牛欢喜吃起来哏啾啾的，价格也不算贵，不少广西人都很喜欢吃。

　　但是，知道牛欢喜是什么之后，不少外地人都恶心坏了，根本不敢吃，因为牛欢喜是牛的生殖器。

　　说句实话，我之前不知道牛欢喜是什么，我也吃过，可是知道是什么之后后，再也不敢吃了，实在是太吓人了！

　　第五种：老鼠肉

　　说到广西最具有特点的美食，那就是老鼠肉了。

　　说实话，老鼠肉烤着吃，真的很香，吃起来香香脆脆的，肉质也很鲜美。

　　可是大家别担心，说是老鼠肉，可不是大家想的那种老鼠，而是竹鼠。

　　外皮吃着有点像烤鸡的皮，里面的肉和鸡肉、牛蛙肉都有点像，吃起来越嚼越。

　　本地人很喜欢吃，而且吃了根本离不开，可是对于外地人来说，根本不敢吃啊，说句实话，我也不敢吃。

　　今天分享的这几种广西怪菜，在广西特别常见，本地人都特别喜欢吃，但是外地人看见了，直接吓跑，根本不敢吃。