福建这家医院出的“健康月饼”圈粉!医生给出这些食用建议

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N海都全媒体记者 胡婷婷 农历八月十六,中秋的余韵仍在,餐桌上的月饼依旧扮演着“甜蜜担当”。作为象征“天上月圆,人间团聚”的传统美食,这枚圆饼承载着节日的温情。然而,面对这美味的月饼,如何吃得健康

  N海都全媒体记者 胡婷婷

  农历八月十六,中秋的余韵仍在,餐桌上的月饼依旧扮演着“甜蜜担当”。作为象征“天上月圆,人间团聚”的传统美食,这枚圆饼承载着节日的温情。然而,面对这美味的月饼,如何吃得健康也是一门学问。很多网友直言“连吃了两天月饼,真是甜蜜的负担”。

  记者了解到,福州大学附属省立医院今年创新推出三款健康月饼,颇受市民欢迎。那么健康月饼就可以放开吃么?不同人群该如何食用,吃多了又该怎么办?对此,相关医生进行了解答。

  “好吃+健康”的月饼 可以兼得

  健康饮食不等于放弃美味,通过科学配比实现两者兼得。今年中秋,福州大学附属省立医院依托国家中西医协同“旗舰”医院建设优势与内分泌“三师共管”实践,在健康体重管理年推出三款“好吃+健康”的平衡月饼,这是从疾病治疗向健康预防延伸的重要举措。

  三款月饼,分别是糖友专享款的紫薯山药月饼,采用低GI理念·0蔗糖配方,用紫薯和山药基底,佐以茯苓、芡实制作而成,一个月饼所含热量不到50kcal;专为糖友、体重管理人群设计的两款是中西合璧款的本草鲜肉月饼,采用传统鲜肉和健脾消食本草制作,既保留鲜肉月饼的咸香口感,又能帮助减轻肠胃负担,适合注重养生人群的经典创新款莲芡山楂月饼,在莲蓉基础上加入芡实与山楂,增加膳食纤维的同时促进消化,甜度适中,是全家共享的健康选择。

  此前,在月饼首发时,65岁的糖友张阿姨品尝后惊喜地说道:“我吃到了‘健康’的味道。这月饼吃得放心,如果能改成日常的小零食就更好了。”年轻白领李先生也被“圈粉”,他说:“本以为健康月饼味道会打折扣,没想到这款本草鲜肉月饼不仅肉香扎实,还有淡淡的草本回甘,吃完肠胃没有负担感。”

  每日50g为界 吃多了这样缓解

  中秋佳节过后,很多人的家里难免剩下不少月饼,但也不能顿顿“硬塞”。

  “50克为界,恰到好处。”医生告诉记者,每日月饼食用量不超过50克,并相应减少主食摄入,保持总热量平衡,最佳食用时间是两餐之间作为加餐,避免空腹食用导致血糖快速升高,且吃月饼时建议适量搭配无糖绿茶或先吃膳食纤维丰富的蔬菜,可以解油腻、稳血糖。此外,食用月饼后可以适当运动30分钟左右,如散步、太极拳等,帮助身体消耗能量。

  医生提醒,糖尿病患者、高血脂和冠心病患者以及消化功能较弱者需谨慎食用,糖尿病患者在月饼食用后需注意监测血糖变化,尤其是第一次尝试新配方月饼后,一定要监测餐后2小时血糖,如血糖波动较大,建议先咨询专业医生或营养师,根据自身健康状况,在医生指导下科学食用。

  编辑:肖辛怡

  审核:林祖龙

  责任编辑: 海峡都市报

  【来源:海峡都市报】

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