中秋佳节吃月饼是传统习俗,月饼虽美味,但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点,对健康的潜在影响不可忽视。想要健康吃月饼,朝“问”健康提示您,以下人群要格外注意。
中秋前后,应季海鲜产品大量上市。专家明确建议,月饼和海鲜不建议大量同食,若需少量搭配,也需掌握科学方法,避免给身体带来负担。
海鲜,尤其是虾、蟹、贝类,富含蛋白质,与月饼大量同食,可能影响营养吸收效率,会显著加重胃肠消化压力,容易引发腹胀、嗳气、腹泻等不适,尤其对消化功能较弱的老人、儿童或胃肠疾病患者更不友好。
如果确实需要少量同食,需牢记3个“注意”:
严格控制量:海鲜单次食用不超过100克(约手掌心大小),月饼仅吃迷你型的1/4~1/2块,且当天需减少其他高蛋白、高油高糖食物的摄入,避免总热量超标。间隔食用时间:最好将两者分开食用,间隔1~2小时以上,给肠胃留出初步消化的时间,减少直接叠加的负担。搭配温和食材:同食时可搭配生姜,中和海鲜寒性;清淡蔬菜,如西蓝花、冬瓜,促进消化;避免再喝冰饮、浓茶或吃柿子,可能与海鲜、月饼产生不良反应。中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师 陈燕燕:最后我们说在吃海鲜的时候,无论是油炸还是清蒸,都会加一些调料,额外增加钠摄入,这样对于血压的控制可能也不是很好。
来源:央视新闻客户端
【来源:京报网】
