由中共榆林市委宣传部
榆林市文化和旅游局联合指导
榆林易马城影视传媒有限公司
西安长盛影视文化传媒有限公司
联合出品的美食人文纪录片《余味无穷》
于10月2日-3日
10月9日-10日
在央视CCTV-17频道
《大地讲堂》栏目播出
纪录片《余味无穷》以「榆林本味」为钥
开启从舌尖到心尖的
塞上美食探秘之旅
镜头穿透人间烟火
将古城2300年的历史沉淀与人生百态
淬炼成超越酸甜苦辣的文明至味
带观众共赴一场
用味觉丈量历史的沉浸式旅程
《余味无穷》以颠覆性视角
打破地域刻板印象——
当沙漠边缘的清蒸大闸蟹、盐湖碱水虾
刷新“陕北无鲜”的认知
镜头下的榆林不再是单一的“黄土馍馍”
而是塞上江南的生态奇迹
片中非遗技艺的活化更显匠心：
吴堡空心挂面
“面团穿针”的绝技入选省级非遗
靖边剁荞面借电商销往全国
老手艺在镜头里重燃烟火
让千年技艺从灶台走向云端
从横山铁锅炖羊肉的游牧基因
到粉糊糊里戍边将士的生存智慧
纪录片将风味化作解码文明的钥匙
这是榆林的“道”——
战争况味、边塞品味与生活滋味的三重奏
正如沙漠牧羊人所言：
“这儿的味，
是沙梁梁刮过的风、坡洼洼流下的水，
和祖辈辈手劲揉出来的。”
它让每一口食物都承载着土地的回响
为快餐时代奉上一碗“慢食”的乡愁
当快餐文化席卷都市
《余味无穷》以粗瓷大碗盛满“慢食乡愁”
引领观众用味觉丈量塞上文明的深度
这个国庆
不妨让塞上的长风裹着椒香入梦
在央视荧屏
开启一场“从胃到心”的迁徙
《余味无穷》
一部用味道讲述榆林的纪录片
一场用镜头解码文明的盛宴
10月2日-3日
10月9日-10日
锁定央视CCTV-17频道
《大地讲堂》栏目
让我们共同期待这场
跨越千年的“榆味”之旅！
综合“榆林旅投”微信公众号
【来源：榆林传媒中心（榆林日报、榆林广播电视台）】
