服气了!打工人把烧水壶玩成万能神器,这作业值得抄!

Komentari · 194 Pogledi

烧水壶,从最初只能烧开水,到如今升级成多档调温、精准恒温的养生壶。 这一变,彻底解放了打工人的烹饪想象力,解锁了各种烹饪方式。 一壶一插座,成功实现带薪做饭,卷不动业绩,就卷厨艺! 1、热 烧水壶的基

  烧水壶,从最初只能烧开水,到如今升级成多档调温、精准恒温的养生壶。

  这一变,彻底解放了打工人的烹饪想象力,解锁了各种烹饪方式。

  一壶一插座,成功实现带薪做饭,卷不动业绩,就卷厨艺!

1、热

  烧水壶的基操就是热东西了。

  到工位的一天,从水烧开、热气升腾,热包子开始~

  记得用勺子挡一下,除非是大大号包子,否则一不小心,它可就滑进水里成了“灌汤包”啦!

  到了中午热饭菜,再也不用排队等微波炉。菜放下层,不然饭容易糊底,如果火候把握得好的话,还有可能吃到锅巴饭呢,看看谁是隐藏厨神!

  住友@里子里,直接就在底座上热菜了,俨然把养生壶用出了迷你电磁炉的架势,还好用的是耐高温的玻璃饭盒,不然小心炸的风险哦。

  还有住友用的是更保险的不锈钢碗,还轻便,自带直接做饭既视感。

  锡纸盒也可以,它有很好的导热性,加热快,而且可以承受高于100°C,并不会被蒸汽破坏,不过拿下来的时候一定得小心烫!

  可以放心的是,大部分烧水壶都有过热保护,会自动断电。话说回来,这么能加热,说不定真能用它搞个锡纸花甲尝尝?

2、煮

  养生壶煮蛋、煮玉米、煮面就是正常发挥,煮个花果茶也是办公室常客。

  

  但要是早点看到住友@齐力红枣-工厂直发的煮奶茶,我也不至于整天只煮花果茶了。

  这个桂花奶茶的养身壶版本,做法超简单,要是办公室氛围好的话,比起自己点奶茶,满办公室飘香的奶茶氛围感,班味都被煮散了

  准备材料:红茶、冰糖、桂花、牛奶,就这么朴实无华;

  具体步骤:先放桂花、冰糖和茶叶,加少量水煮5分钟,再倒入牛奶,煮到边缘微微冒泡,不用煮沸,最后再撒一把桂花,就完成了。

  一起嚯奶茶!老板端着杯子路过:“能续杯不?”

  看这香醇丝滑都要溢出屏幕了,这作业必须得抄!

  而住友@LindaTeng更是平平无奇美食小天才之茶冻都能做,一口拯救打工人的低能量午后!

  需要准备的是旺仔牛奶、东方树叶青柑普洱味,白凉粉固体饮料。青柑普洱茶味较重,做茶冻够味,若不喜欢重茶味可换其他口味。

  具体步骤:先将青柑普洱倒入壶里煮开,再放白凉粉,以东方树叶500ml为例,放三分之一袋白凉粉就可以了;

  接下来,晾到微微温热,处于略微凝结但仍可流动的状态时,倒回瓶子中,放进冰箱冷藏2小时,取出后加入旺仔牛奶,搅一搅;

  一杯自带淡淡甜香+浓郁茶味的茶冻奶茶就是它啦!

3、烫

  住友@Bunny则利用了烫的功能,带薪做起了减肥餐。

  烫菜+蘸水,也是吃上火锅了!

  早上带些容易携带的蔬菜到公司,办公室条件有限,调个糊辣椒+葱花的简易蘸水,真有条件再加生抽、醋、木姜子油、折耳根也不是不行,更完美!

  唯一不太友好的可能就是环境了,需要强大的自制力,毕竟周围同事外卖的香味阵阵飘来,属实有点折磨。

  不过,说不定被香到的反而是他们,一不小心就反向种草全场!

4、蒸

  住友@小猫的耳朵真好吃

  给我一个小支架,我就能实现开天辟地——下煮上蒸!

  下面煮玉米,上面同步蒸蛋,鸡蛋里还可以放点青菜,整体大概12-14分钟左右。

  需要注意的是,放在水里和玉米一起煮的配件,最好选食品级304,所以不要贪图太便宜的。

  完了再烫一个生菜,清脆鲜绿,淋点酱汁,油醋汁、芝麻酱之类的,裹着生菜超满足!

  这么一来,囊括蛋白质、全谷物和膳食纤维的十分钟养生餐就搞定啦

  住友@刻苦石榴兴致勃勃

  因为我的胃不好,渐渐吃不了一点外卖,所以会在周末包点包子饺子、烧卖冻起来,还买了几个小笼屉。等到上班,就带到公司用烧水壶蒸熟,自己好好养自己。

  

  胃不好的人这样真的是很省心了,能吃到胃很放心的馅料,热乎早餐也很easy。

  以为自带笼屉够厉害了,没想到,还有更狠的工具,这是把分体式烧水壶玩出花了!

  给加热底座加了个盆,蒸的时候加些水,单层或双层大概蒸20-30分钟,虽然要等一定时间,但点个外卖不也要半个多小时嘛!

  就是想说,你老板真的不说你吗?

5、熬

  烧水壶的潜力可远不止蒸煮烫,它还能熬汤!

  无论是排骨板栗、排骨玉米,还是药膳乌鸡汤,一壶搞定,温润养胃。

  但最让人惊艳的,还属住友@最爱喝拿铁用它熬银耳羹的本事。

  银耳预先处理:银耳提前温水泡发一晚上,洗净切碎,碎了容易出胶。

  然后放进烧水壶里,加适量水,喜欢甜的可以加冰糖,烹煮时间根据自己的壶调整不同模式。

  还可以加几个红枣,或者雪梨,百合等,更养生哦。

  同样的养生佳品还有住友@秀的小米粥。

  准备食材:小米、南瓜、山药、红枣、枸杞,还可以加点红糖;

  具体步骤:把除了枸杞以外的其他食材放进壶里煮30分钟,出锅前加入枸杞即可。

  在家也可以这么操作,比在灶上熬到软糯可口要省时多了!

6、焖

  有了小焖壶、小炖盅,烧水壶焖出米饭也不在话下。

  可以把陶瓷焖壶直接放在加热底座上慢煨;

  也可以把小炖盅放进壶身隔水慢焖;

  更狠的是住友@小红薯64337A30,居然直接用空壶焖饭

  淘米后冷水下壶,加上自己喜欢的肉类,每达到100℃就多煮15分钟左右,期间观察米饭膨胀程度来做时间调整,如此重复两次,若有多余米汤倒出,再保温焖10分钟。

  观察的过程中不要开盖,底部有可能会有一点焦,水泡一阵就好洗了。

  这要是在办公室做,不得香得人无心工作到下班,果然是高手在民间啊!

7、煎

  养生壶用法+1,除了蒸饺,还能煎饺,但还有更刁钻的思路

  住友@一枚饿蛋

  有天突发奇想:“既然养生壶能低温慢煮,那拿来试试牛排会怎样?”结果一试就打开了新世界!以下是真·养生壶牛排大法

  牛排用盐、黑胡椒、橄榄油腌制后装入耐高温保鲜袋,再把保鲜袋放进壶里,用55℃恒温慢煮1小时,取出时吸干水分;

  最后两面各煎20秒左右,就是美滋滋牛排了。

  把养生壶当低温慢煮机用,充分说明了不是专门的料理机买不起,而是养生壶更有性价比

8、其他

  养生壶的隐藏技能可远不止上面那些!

  住友@苏叁

  想到用养生壶恒温40度做酸奶,省下一台酸奶机的钱,操作还特别简单。

  只用买个符合壶尺寸的食品级塑料桶,倒入1L左右纯牛奶,再加一杯无糖酸奶或酸奶菌粉,拧紧盖子放入壶中。

  壶里加少许水,调至40℃恒温8小时,轻松搞定浓稠酸奶。要是早上去公司做,下班就能喝上了!

  住友@鸡屎君

  没有面包机,养生壶来凑,这不,用烤网烤起了面包片

  谁能想到养生壶还能飘出面包香气?!

  住友@养不动了

  养生壶简直能承包我的一日三餐,今天正逢减脂日,多亏它,养生餐做起来都很方便。

  早餐:葛根蛋花汤。黄芪、麦冬、茯苓,用煮茶模式大概十几分钟,捞出后加葛根粉搅至粘稠,再淋入蛋花,这一碗能补气,提高免疫力;

  中餐:哈佛汤。南瓜、卷心菜、洋葱、胡萝卜,用煲汤模式大概1小时至软烂;

  最后倒入豆浆机加盐、黑胡椒、橄榄油打成浓汁,能起到抗炎效果。

  晚餐可不能让一天的努力白费,煮个美白养肝茶最适合,用桑椹、菊花、雪梨几片、玫瑰、乌梅,主打清润安神。

  看吧,只有想不到,没有壶做不到

  这作业,还不快快抄起来!

Komentari
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