（CFP 图）

　　 街市灯火淌成河，一家全黑装修格调的咖啡酒吧却社恐般地挨在一处僻静的街巷口。屋内的灯光那般微弱，衬得吧台后的那个身影好似融于静谧孤独的夜色中。

　　 推门而入，我终于将那个身影看得清晰了。黑色花衬衫，一束长马尾垂在牛仔帽后，乍看带着点离经叛道的锐气。没错，这位年轻的调酒师，确是我的学生小南。听见我唤他，他猛地抬头，眼里炸开惊喜，笑容还是那般纯澈温暖。

　　 我好奇他如何与调酒结了缘，他挠挠头，有点不好意思：“第一次看到调酒师晃酒壶的样子，就着了迷，偷偷学了一阵子，便萌生了当调酒师的念头，只是一直不敢跟父母说。”后来他去当兵，梦想暂时封存。退伍后，他一头扎进酒吧当学徒，洗无数的杯子，研究不同款鸡尾酒的配方，练习摇酒累到胳膊抬不起来。他自嘲道，第一次调的酒简直惨不忍睹，他特意拍了照，留着当“成长纪念”。

　　 我点了一杯“似花亦非花”，诗意的酒单，一看就是小南的风格。

　　 “OK！”他打了个响指，转身娴熟地将苹果切成均匀的薄片，用捣棒将剥好的葡萄打成汁。他手持勺子搅动玻璃杯里晶莹剔透的冰块，手法优雅地通过双头量酒器将淡青色、琥珀色、紫色的液体依次注入杯中。“再加点破碎的小青柠，口感更佳。”话音落下，这一杯泛着细碎白汽的液体，便被收进三段式摇酒壶。

　　 “啪！啪！”他扣好摇酒壶的顶盖，双手握住酒壶两端，不断来回地晃动。酒壶在空中呼呼作响，冰块碰撞的脆响混着低低的爵士乐，小南的脸因为专注和使力微微泛红。片刻后，一杯点缀着翠绿迷迭香、紫色绣球菊、橙黄干柠檬片的鸡尾酒惊艳登场。

　　 我问他，摇酒有时间规定吗？他说有的，初学时他用秒表掐着，现在光听冰块撞击声，就知道酒与冰融到了几分。“天天摇，肱二头肌练出来了吧？”对于我的调侃，他咧嘴笑着，有些得意地答：“那是自然。”

　　 他又给我斟了一杯自己酿的杨梅酒，跟我干杯，聊着他当年一些同学的现状，有的结婚生子，有的接管家业，而他，这么多年了，还在与家人僵持。父母盼着他接手家里生意，可他偏想守着这方吧台。果香裹着微醺漫上舌尖时，他眼里闪过一丝怅然：“他们不懂我的快乐，但至少，这份快乐能让我养活自己。”

　　 我暗自叹一口气，我理解他的执着，更理解为人父母的期盼。我也心疼他的作息，晚上七八点到凌晨三四点，长期熬夜身体会扛不住的。他乐呵呵地说，他每天都会起来吃早饭，后面再补个午觉，把生物钟一点点掰平衡。

　　 每一个成年人都非常需要治愈。我想问他调过这么多酒，治愈过多少人，是否也治愈了自己？但我忍住没开口。我们都很清楚，心灵的伤痛绝对不是靠一杯来自某个特定地域的咖啡，或者一杯造型别致、口感奇特的鸡尾酒就能治愈的。

　　 客人纷至沓来，我退到卡座，小南则和着音乐的节奏轻微地摇晃身体，开始调着下一杯“破春”，下一杯“似花亦非花”……

　　 我听着顾客的惊叹，听着他与这群年轻人偶尔夹杂着英文、法文词汇的笑谈，不禁眼眶一热。我明白，哪怕他此刻表现得多么热情多么快乐，他的内心一直都在渴望，渴望被家人“看见”——看见他调的酒里有星光，看见他看似“不务正业”的价值所在、心之所向。