高血脂这个词，其实很多人都听过，但是真正弄明白它是怎么回事的人，并不多。有人觉得就是吃油多了，血液里油大了。
也有人觉得反正不疼不痒，没啥大不了的。其实啊，这毛病就像水管子里积了垢，平时你看不出啥问题，一旦哪天卡住了，那麻烦就大了。
不少人查出高血脂的时候，医生一说注意饮食、控制体重、少吃肥肉，大家都点头。但回家之后，还是该吃吃、该喝喝，想着“我这血脂也不是特别高，应该没事”。
可问题就在这，“没事”的时候，慢慢就把事给闹大了。高血脂要是不管，时间一长，很容易惹出心脑血管的问题，比如冠心病、脑梗这类的，真的不是吓唬人。
其实说到底，除了改吃习惯、动一动这些老生常谈的事，还有一些营养上的补充，对控制高血脂、预防并发症，是有帮助的。
医生平时不爱多说这些，不是他们藏私，而是怕说多了你不信。现在我们就来聊聊，高血脂的人，可以适当补充些啥，对身体可能更有利。
有一种东西，叫Omega-3脂肪酸，说白了就是从深海鱼油里提取出来的好脂肪。不少研究都发现，Omega-3能帮助降低血液里的甘油三酯水平，还能让血管内壁更光滑，减少斑块形成的风险。
就像是给血管里刷了一层不容易粘油的涂料，血流得顺畅，事儿就少。吃鱼当然也是个办法，像鲑鱼、鲭鱼这些，一周吃两三次，对身体是有帮助的。
但要是真吃不过来，或者不爱吃鱼，也可以考虑鱼油胶囊，但一定别自己乱买，得挑靠谱的品牌，而且要和医生聊一聊再吃。
还有一个东西叫植物甾醇，这个名字听着陌生，但其实不少植物油、坚果里都有。它的本事挺大，能在肠道里“抢位置”，和胆固醇争着被吸收。
就像是两个老头抢一张凳子，抢赢了的坐下了，另一个只能站着。植物甾醇要是抢赢了，胆固醇就没法被吸收那么多，血脂自然也就慢慢降下来了。
有些国家已经把植物甾醇加到了牛奶、酸奶、果汁里，但咱们这边还不太普及。平时可以多吃点坚果，像核桃、杏仁，不过也别猛吃，一小把就够了，毕竟热量也高。
膳食纤维也是个好东西。尤其是水溶性的纤维，比如燕麦、苹果、秋葵里都有。它们能在肠道里吸水膨胀，像个小海绵一样，把胆固醇捎带着带出去。
每天早餐来点燕麦粥，午饭或者晚饭吃点蔬菜炖菜，既不费劲，也管用。还有些人觉得吃膳食纤维会胀气，那是因为肠道菌群还没适应，慢慢增加剂量就好。
很多人不知道，维生素B族对心血管健康也挺重要的。尤其是B6、B12和叶酸这几个，它们能帮着代谢一种叫“同型半胱氨酸”的东西。这东西在体内多了，会让血管变脆，容易出问题。
研究发现，同型半胱氨酸高的人，得心梗、脑梗的风险也高。补充点B族维生素，能把这玩意儿降下来点。平时多吃点绿叶菜、动物肝脏、豆类、全谷物，就能改善这个问题。
多酚类物质现在也越来越被重视了，尤其是绿茶多酚、葡萄籽提取物这类的。有研究发现，它们能减少氧化反应，也就是“防锈”。
血脂高的人，体内的“氧化压力”往往也高，而氧化反应一多，就容易让胆固醇变成“坏的胆固醇”，然后粘在血管壁上，形成动脉斑块。
多酚就像是给身体装了一套“防锈系统”，让血管不那么容易老化。喝茶是个好办法，尤其是绿茶，但别空腹喝，也别泡太浓，胃不好的要注意。
还有个不少人忽视的，就是镁元素。镁在身体里作用挺多，尤其在调节血压、维持血管弹性这方面挺关键。有研究发现，血镁水平低的人，血脂也容易异常。
多吃点深绿色的蔬菜、全谷类、豆制品，就能补到不少镁。别小看这个，镁要是补得好，不光血脂有改善，整个人的精神状态也会好一些。
说到这，有人可能要问了，难道这些东西补得好，就能不用吃药了吗？这个真不能这么想。营养补充是辅助，药物治疗是基础。就像你开车跑长途，营养补充是加油，药物才是方向盘。两者不能互相替代，得配合着来。
还有一点不得不说，很多人说自己血脂高，可其实并不清楚自己具体是哪一项高。血脂有不少种，有的是总胆固醇高，有的是“坏胆固醇”高，还有的是甘油三酯高。
不同的类型，风险也不一样。比如甘油三酯高的人，可能更容易得胰腺炎；而“坏胆固醇”高的人，更多是心梗的风险大。所以建议大家，抽空去查个血脂全套，别只看一个数字。
有时候，高血脂也不是完全吃出来的。有些人明明吃得不多，也挺清淡，可还是血脂高，这种情况常常和遗传有关系。
家里要是有人年纪轻轻就得了心梗、脑梗，那你自己再怎么瘦，也不能掉以轻心。像这种情况，营养补充、生活方式调整都不能少，还要按时复查，别嫌麻烦。
日常饮食里有些细节，也能帮上忙。比如做饭时，多用点橄榄油、菜籽油，少用猪油、牛油。吃肉的时候，选鸡胸肉、鱼肉这类脂肪少的，少吃肥肉、香肠这些重口味的。蒸煮炖比煎炸烤好，不光胆固醇低，吃起来也清爽。
还有一点特别重要，就是要关注自己有没有一些“隐形的症状”。血脂高的人，有时候会觉得脖子僵、头发油、眼皮肿，这些看着像小毛病，其实可能是血脂异常在给你打信号。
特别是眼睛周围长黄色的小颗粒、腿上莫名其妙的乏力，这些都不能忽视。
说到这儿，不得不提一句，血脂管理是个长期活儿，不是说吃几天清淡饭、补几片维生素就能解决的。它更像是给家里做清洁卫生，今天擦了，明天还得擦，要坚持。别指望靠一两次努力就能一劳永逸。
有研究显示，坚持补充Omega-3三个月以上的人，甘油三酯平均能下降20%左右，这还是比较保守的数据。植物甾醇一天吃2克以上，对降低“坏胆固醇”有效果。
