哈尔滨工业大学附近有家小店,三十年了,火得不行,饭点人挤人,排队都得挤破头。这家“的哥食堂”不光学生爱吃,连出租车司机都天天往这儿跑。司机大哥们可是吃货界的风向标,哪儿好吃他们门儿清,这店能让他们点头,味道肯定差不了。
店面不起眼,门脸儿小,路边随便停个车就能进。里面就是普通快餐店的样儿,桌椅板凳老旧,地上桌上油乎乎的,卫生条件一般般。爱干净的朋友可能得掂量掂量,不过你要是只冲着吃来的,那就值了。
砂锅是这家店的招牌,二十多种选择,豆腐丸子砂锅最受欢迎。汤底鲜得让人想舔碗,豆腐是一大块,自己弄碎了混着汤吃,滑嫩又入味。丸子紧实,带着胡椒的香气,一口下去,暖胃又舒坦。
糖饼更是绝了,外皮脆得掉渣,里面软乎乎,甜而不腻。两三个人点个五块钱的糖饼,配上豆腐丸子砂锅,完美搭配。咬一口糖饼,外面薄薄一层糖,甜香在嘴里化开,吃完还想再来一份。
爱吃肉的别错过坛肉,肥坛肉、瘦坛肉、骨棒,样样都香。骨棒得看运气,晚了就没了。吸一口骨髓,浓香满嘴,肥肉入口即化,瘦肉不柴,味道刚好。吃多了有点腻?来口豆腐汤,解腻又开胃。
小菜也不含糊,十来种随便挑,五块钱拼一盘。海带丝、土豆丝、豆芽、芹菜,个个新鲜,清爽可口。还有免费小咸菜,味道也不赖。酸菜土豆条、菠菜丸子、萝卜丸子,每种砂锅不到十块钱,便宜到让人怀疑老板咋赚钱。
这家店火了这么多年,靠的就是实在。老板娘从没变过初心,分量足,味道稳。糖饼在哈尔滨绝对排得上号,薄薄一层糖,香甜不腻,咬一口就知道为啥人这么多。
来这儿吃饭,就像回到老家小时候,邻里街坊围着小饭馆,热热闹闹。价格亲民,人均十块钱吃饱喝足,学生党最爱。游客来了也直呼值当,纷纷拍照打卡。
你要是来哈尔滨,愿意排队尝尝这家店的砂锅和糖饼吗?或者你家附近也有这种老字号小店,味道好得让人忘不了?大家伙儿都来说说,哪儿的美食让你吃一次就记住一辈子?
