来源｜中访网

　　责编｜刘佳琪

　　当“健康”成为消费市场的核心关键词，当“跨界”从营销手段升级为产业创新路径，饮品与酒水赛道的边界正在被悄然打破。2024年9月，以“0糖0脂”标签风靡年轻群体的元气森林，与全球伏特加领域的标杆品牌绝对伏特加联手，推出联名气泡酒系列。这场看似意外的跨界合作，不仅让两款西柚、白桃口味的低度气泡酒迅速引爆市场，更以“健康基底+品质烈酒”的创新组合，为爆发式增长的低度酒市场提供了全新的破局思路。

　　产品革命

　　在低度酒市场同质化严重的当下，元气森林与绝对伏特加的联名款，从诞生之初就自带“差异化基因”。不同于市面上多数低度酒依赖香精调味、酒体单薄的问题，这款联名气泡酒从原料到口感都进行了重构。其核心亮点在于将绝对伏特加瑞典原装进口的基酒融入元气森林标志性的气泡基底，5%vol的酒精度数精准卡在“微醺不醉”的黄金区间——既保留了伏特加的纯净烈感，又被饱满的果味温柔中和，入口先是果香迸发，随后气泡在口腔中炸开，尾调带着一丝烈酒的醇厚，层次感远超传统果味气泡酒。

　　更关键的是，产品延续了元气森林深耕多年的健康理念，实现“0糖0脂0嘌呤”的三重突破。这一设定精准击中当代消费者的核心痛点：年轻群体既想享受饮酒的社交属性与放松氛围，又不愿承担高热量、高糖分带来的健康负担。从市场反馈来看，不少消费者在社交平台分享体验时提到，“聚餐时喝这款酒，不用像喝奶茶那样担心发胖，也不用像喝高度酒那样顾虑失态”，这种“无负担饮酒”的体验，让产品迅速成为朋友聚会、家庭小酌、独自放松等多场景的首选。

　　在定价策略上，联名款以330ml*6罐59.9元的价格区间，卡位大众消费市场。对比同类进口低度酒动辄单罐15元以上的定价，以及元气森林自身气泡水的价格带，这款产品既保持了绝对伏特加的品牌质感，又延续了元气森林的高性价比优势，成功覆盖学生、职场新人、家庭消费者等多元群体，上线淘宝官方旗舰店后，首周销量便突破10万罐，部分口味一度出现断货。

　　战略协同

　　这场跨界联名并非偶然，而是两大品牌瞄准低度酒蓝海市场的战略共识。近年来，中国低度酒市场呈现爆发式增长态势，数据显示，2025年市场规模将突破740亿元，年复合增长率超25%，其中气泡酒品类增速更是高达210%，成为增长最快的细分赛道。但快速扩张的背后，行业仍面临两大痛点：一是多数品牌缺乏核心技术，依赖代加工导致产品同质化；二是酒水品牌与饮品品牌各自为战，未能打通“健康”与“品质”的协同链路。

　　元气森林与绝对伏特加的合作，恰好填补了这一空白。对于元气森林而言，深耕气泡水市场多年后，切入低度酒赛道是拓展业务边界的必然选择，但酒类生产的工艺壁垒、基酒品质把控等问题，成为其跨界的最大障碍。而绝对伏特加拥有百年酿造经验，在原料筛选、蒸馏工艺上的专业度，恰好为元气森林提供了技术支撑——从基酒的进口标准到酒体与果味的融合比例，双方共同参与产品研发的每一个环节，确保最终成品既符合元气森林的健康定位，又不失绝对伏特加的品牌调性。

　　对绝对伏特加来说，此次合作则是其深耕中国市场的关键一步。随着中国消费者对酒类的需求从“豪饮”转向“细品”，对高品质、个性化低度酒的需求日益增长，而元气森林在年轻群体中的影响力、成熟的线上线下销售网络，以及对中国消费者口味偏好的精准把握，成为绝对伏特加触达新客群的重要桥梁。通过联名产品，绝对伏特加成功将品牌形象从“高端烈酒”拓展为“年轻时尚的低度酒搭档”，吸引了大量此前对伏特加敬而远之的女性消费者与年轻用户。

　　此外，双方的供应链协同也为行业提供了新范本。元气森林将自身在气泡饮品生产中的供应链管理经验、冷链物流体系开放给绝对伏特加，确保基酒从瑞典运输到中国后，能快速融入生产线；而绝对伏特加则向元气森林分享酒类合规标准、品质检测流程，帮助其快速适应酒类生产的监管要求。这种“双向赋能”的合作模式，不仅降低了双方的跨界成本，更提升了产品从研发到上市的效率。

　　生态重构

　　元气森林与绝对伏特加的联名，带来的不仅是一款爆款产品，更是对低度酒市场生态的重构。在消费需求层面，这款产品精准呼应了“轻饮酒”“趣饮酒”的趋势——它不再是传统意义上“用于社交应酬的酒水”，而是成为年轻人“表达生活态度的载体”。在社交媒体上，大量用户自发分享联名款的创意喝法：加冰搭配水果、混合咖啡制成特调、冷冻后作为夏日解暑饮品，甚至有人将其用于烘焙，开发出气泡酒风味的蛋糕、饼干。这种“场景化饮用”的潮流，让低度酒从单一的饮品升级为多元的生活元素。

　　在营销模式上，双方跳出了传统“明星代言+广告投放”的套路，转而依靠“用户自发传播+KOL深度种草”引爆市场。联名款上市前，双方在小红书、抖音等平台释放“网红调酒配方转正”的话题——事实上，此前元气森林气泡水与绝对伏特加的搭配，早已是社交平台上的热门调酒组合，此次官方联名相当于“把用户的创意落地为产品”，迅速引发用户共鸣。随后，美食博主、生活达人纷纷发布产品测评，从口感体验到场景搭配，全方位展示产品的优势，而双方品牌则通过转发、互动等方式，将用户自发内容转化为官方传播素材，形成“用户-品牌-KOL”三方联动的传播矩阵。

　　在渠道布局上，这款产品也开启了“线上线下联动”的新模式。线上，除了在元气森林淘宝旗舰店、绝对伏特加官方商城销售外，双方还联合美团、饿了么推出“30分钟送达”的即时零售服务，满足消费者“聚会临时采购”的需求；线下，产品不仅进入了便利店、超市等传统渠道，还与连锁餐厅、咖啡馆合作，推出“气泡酒+餐食”的搭配套餐，例如与日料店合作推出“白桃气泡酒配寿司”，与西餐厅搭配“西柚气泡酒配牛排”，通过场景绑定提升产品的复购率。

　　业内人士分析，这场联名合作的意义远超短期销量，它为低度酒市场提供了可复制的创新路径：未来，饮品品牌与酒水品牌的跨界将不再局限于“推出联名款”，而是可能走向“联合研发平台”“共享用户数据”“共建销售渠道”的深度合作。例如，基于此次合作积累的用户口味数据，元气森林与绝对伏特加或可推出季节限定款、地域特色款，甚至根据用户反馈定制个性化产品；在渠道方面，双方还可联合拓展酒吧、清吧等场景，推出专属调酒配方，进一步扩大品牌影响力。