成都小店只开半天,人满到自带板凳,三碗面30元值吗?

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成都街头,一家小面馆火得不得了,早上七点刚开门,门口就排起了长队。有人为了吃碗面,自带板凳挤进去,只为抢个位置尝一口。这家店到底有啥魔力,能让吃货们这么疯狂? 这家面馆藏在老房子一楼,门脸不大,

  成都街头,一家小面馆火得不得了,早上七点刚开门,门口就排起了长队。有人为了吃碗面,自带板凳挤进去,只为抢个位置尝一口。这家店到底有啥魔力,能让吃货们这么疯狂?

  

  这家面馆藏在老房子一楼,门脸不大,招牌却亮眼,写着“仅此一家,绝无分店”。老板是个实在人,每天只开半天,从早上七点到中午两点,店里却总是挤满了人。装修简单但大气,进去就感觉舒服,像家里吃饭一样亲切。

  

  菜品不多,菜单上就炸酱面、牛肉面、鸡杂面、回锅肉面、干拌面和抄手。想吃啥随便点,还能加菜加蛋,一两一份,照顾小胃口的顾客。佐料早就备好,一排排碗摆得整整齐齐,现煎的鸡蛋冒着热气,香味扑鼻,让人肚子咕咕叫。

  

  一个成都小伙子听朋友推荐,特意开车来吃。到了店门口一看,人多得吓人,座位全满,连站的地方都没有。眼看快到打烊时间,他急了,跑出去买了个小板凳,硬是挤进去点单。

  

  小伙子看着菜单,干脆每样来一两,先尝个鲜。面端上来,香气扑鼻,碗里油光发亮,配料满满,看得人直咽口水。他点的是炸酱面、牛肉面和鸡杂面,三碗面加起来才30块,性价比高得让人心动。

  

  先说炸酱面,10块钱一碗,实惠得不行。杂酱用大颗粒肉末,炒得香喷喷,配上自家做的酸脆泡菜,味道绝了。面条是宽宽的韭菜叶,拌匀后每一根都裹满酱汁,一口下去,肉香、菜香全在嘴里炸开,熟油辣椒提味,吃完碗底都不剩一点。

  

  牛肉面更是一绝,大块牛肉炖得软烂,汤底浓郁,芝麻和红油的香味混在一起,勾人魂魄。加上点香菜和泡菜,味道层次多,吃一口面条,感觉每一根都吸满了牛肉汤的精华,滑溜溜又弹牙,小伙子吃得停不下来。

  

  鸡杂面也好吃到飞起,泡椒和鸡胗炒在一起,咸香鲜爽,辣得恰到好处。面条裹着浓浓的酱汁,吃完嘴里一点不干,味道浓郁又不腻。三碗面吃下来,小伙子撑得扶墙走,还喊着下次要把其他口味也尝一遍。

  

  这家店的火爆不是没原因。老板做面用心,舍得放料,油多味足,关键价格还亲民。成都人爱吃面,这家店把面条的精髓发挥到了极致,难怪有人愿意自带板凳来吃。

  

  吃碗面花不了多少钱,却能让人满足得不想走。三碗面30块,味道好到让人觉得赚了。你要是去成都,会不会也想去试试这家店?这样的价格,这样的味道,你觉得值吗?

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