一顿7块钱的晚餐，湖北女子小艳的家常菜火了！她晒出一家三口的晚餐，酸辣土豆丝、辣炒藕丁、手撕包菜、辣炒冬瓜片，简单几道菜，愣是让网友吵翻了天。有人夸她会过日子，有人嫌菜太素，吃不下。到底咋回事？咱们来瞧瞧这顿饭的门道。

　　小艳做的酸辣土豆丝，绝对是桌上的一道亮点。土豆切得细细匀匀，丢进热油锅里，姜蒜小米椒一炒，香味扑鼻，再加点生抽、香醋、蚝油，翻炒几下，撒上葱花，色香味俱全。关键是成本低得惊人，土豆一块多一斤，她就用了几个，算下来几毛钱搞定。小艳一家都爱吃辣，这道菜老公孩子抢着吃，盘子都舔得干干净净。

　　再说辣炒藕丁，莲藕切成小块，洗干净，热油锅里姜蒜干辣椒一爆香，藕丁下锅炒十来分钟，加点生抽和盐，最后撒点香菜，简单又下饭。整个菜花了不到两块钱，莲藕脆嫩，香菜提味，看着就让人有胃口。小艳说，这道菜吃着清爽，家人都爱。

　　手撕包菜也是小艳家的常客。包菜洗干净，手撕成小块，热油锅里姜蒜花椒炒出香味，包菜下锅炒几分钟，加点生抽、蚝油和盐，翻炒均匀就出锅。包菜买一整个才两块多，她只用了一半，成本低到不行。小艳说，晚上吃点清淡的，胃舒服，家人吃得也开心。

　　还有一道辣炒冬瓜片，带着点荤腥。前一顿剩下的肉丝没浪费，小艳拿来跟冬瓜片一起炒，泼点辣子油，香辣味直冲鼻子。这道菜看着就开胃，冬瓜一块钱能买一大块，肉丝又是剩菜，成本几乎忽略不计。小艳这波操作，真是把省钱发挥到极致。

　　小艳一家三口，晚餐四道菜，总共才花7块钱，硬是吃得有滋有味。她把菜晒到网上，本想跟朋友分享日常，没想到一下火了。网友们炸开了锅，有人夸她会过日子，7块钱能吃这么丰富，简直是居家过日子的榜样。毕竟现在随便点个外卖，动不动就三四十块，哪有这么实惠。

　　不过，也有网友看不上这顿饭。他们觉得全是素菜，没点大鱼大肉，吃着不过瘾。有人留言说，土豆丝、包菜、冬瓜，这也太“寒酸”了，他们宁愿多花点钱吃顿好的。还有人说，顿顿吃素，感觉生活少了点滋味，换成他们肯定吃不下。

　　其实，小艳的晚餐挺有讲究。晚上吃得清淡点，对身体好，营养也不差。土豆富含淀粉，能填饱肚子；莲藕有膳食纤维，助消化；包菜维生素多，热量低；冬瓜清热又解暑。这些菜便宜，但营养一点没少。小艳说，她和老公孩子胃口不大，平时就爱吃点家常菜，够吃就行，不用铺张。

　　这事让人想到咱们身边的日子。谁家还没做过几道省钱的家常菜？小时候，家里条件一般，桌上常是土豆丝、炒白菜，照样吃得香。现在生活好了，有人追求大鱼大肉，可也有不少人怀念那种简单又满足的味道。小艳的晚餐，像一面镜子，照出大家对生活的不同态度。

　　网上吵归吵，但小艳没被影响。她说，爱吃啥做啥，日子是自己的，开心最重要。7块钱的晚餐，喂饱了一家三口，还能火一把，值了！再说，省下来的钱，还能给孩子买点零食，夫妻俩喝杯奶茶，生活不就得有点小乐趣吗？

　　这顿饭的热议，也让人琢磨：啥样的生活才算好？有人觉得吃得简单是“抠”，有人觉得这是智慧。你咋看？小艳的7块钱晚餐，你会给几分？