哈尔滨老店40年不倒,扒肉香到爆满,凭啥火遍全国?

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哈尔滨的扒肉街,藏着一家40多年的老店,名叫李家扒肉,天天门庭若市,桌子一到饭点就坐满。这家店从1979年开业,靠着一块扒肉,硬生生成了老道外街头最响亮的名片。哈尔滨人爱吃肉,爱喝酒,这块扒肉就是他们

  哈尔滨的扒肉街,藏着一家40多年的老店,名叫李家扒肉,天天门庭若市,桌子一到饭点就坐满。这家店从1979年开业,靠着一块扒肉,硬生生成了老道外街头最响亮的名片。哈尔滨人爱吃肉,爱喝酒,这块扒肉就是他们饭桌上绕不开的香。

  

  走进李家扒肉,扑鼻而来的香气能把人肚子里的馋虫勾出来。扒肉端上桌,颜色金黄诱人,软烂得筷子一夹就散开,入口即化,不腻不柴。连平时不爱吃肉的人,闻到这味儿也得动筷子,吃上一口就停不下来。

  

  这家店以前是个破旧小铺子,如今翻新后,环境敞亮干净,桌椅摆得整齐,灯光明亮又暖和。有人可能会觉得少了点老道外的烟火气,但更多人喜欢这舒服的吃饭地儿。毕竟,美食得配上好环境,才吃得更带劲。

  

  李家扒肉的招牌可不只有扒肉,他们的酱骨架也让人垂涎三尺。骨头炖得透烂,肉虽不多,但每咬一口都满嘴滋味,咸甜适中,回味无穷。不少老顾客点这道菜,图的就是那股子家常的满足感。

  

  再说说狮子头,这可不是外面那些掺面粉的糊弄货。李家的狮子头实打实是大块肉做的,咬一口满嘴肉香,口感细腻顺滑。尤其是老人家,吃着这个总夸味道正,像是小时候家里做的味道。

  

  小炒菜里,蒜苗炒里脊是道下饭神器。里脊肉嫩得像刚切下来的,蒜苗脆生生,炒在一起咸香扑鼻,一盘子下去能多吃两碗饭。价格还不贵,实惠得让人觉得这顿饭值了。

  

  说到哈尔滨的美食,扒肉绝对是张响亮的名片。它不只是道菜,更是种情怀,勾着老哈尔滨人的回忆,也让新来的朋友感受到这座城市的热情。数据上,哈尔滨每年吸引超6000万游客,美食是他们来这儿的重要理由,而李家扒肉就是其中最亮的星。

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