冬日怎么能不来一杯热乎乎的饮品呢！ 这些由烟台特产为主材料制作的热饮，方法简单、养生滋补、健康美味，快叫上你的饭搭子一起做起来吧~

　　苹果雪耳冰糖水

　　冬日，将清甜可口的烟台苹果与雪耳、红枣搭配煮熟，摇身一变就是益胃养心的苹果雪耳冰糖水， 一碗下去，寒气全部消散

　　食材：苹果1个、红枣3-5颗、雪耳适量、冰糖适量

　　做法：

　　1.雪耳浸泡变软，剪成小朵，洗净备用；

　　2.苹果洗净削皮，切小块备用；

　　3.将雪耳和苹果放入煲中，加入适量水，大火烧开；

　　4.水开后加入适量冰糖、红枣，转小火煲30分钟左右即可。

　　冰糖蒸莱阳梨

　　莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，还具有清肺、化痰、止咳的功效，在冬日，来一碗冒着热气的冰糖蒸莱阳梨，幸福无需多言。

　　食材：莱阳梨1个、红枣3颗、冰糖适量

　　做法：

　　1.莱阳梨削皮去核，中间掏空（底部不要漏），红枣切片备用；

　　2.将冰糖、红枣放入莱阳梨中，小火蒸20分钟即可（喜欢吃软一点的友友，可以多蒸一会儿）。

　　红薯粥

　　这个冬日，谁还没有感受过烟薯25的甜蜜！烟薯25软糯香甜，色泽橘黄鲜艳，用它来做一碗暖暖的红薯粥，暖心暖胃，又富含营养，大人和小孩都适宜。

　　食材：红薯1个、大米150克、清水适量

　　做法：

　　1.大米洗净先用清水浸泡15分钟，烟薯25洗净去皮切成薄片；

　　2.锅内放入足够的水，水开后放入泡好的大米；

　　3.煮的时候用饭勺搅拌，以免大米沾底；

　　4.煮开后放入红薯；

　　5.再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右即可。

　　热红酒

　　烟台作为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，汇集了张裕葡萄酒、西夫拉姆葡萄酒等一系列各具风味的美酒，这个冬日，用烟台的佳酿做一杯好看又好喝的热红酒，为生活增添浪漫氛围。

　　食材：750ml红葡萄酒、橙子1个、八角1个、草果1个、丁香4粒、肉桂小段、冰糖适量

　　做法

　　1.橙子切块挤汁，把橙子和橙皮一起放入锅中；

　　2.把红酒倒入锅中（还可以加入苹果、梨子等水果）；

　　3.放入香料，根据个人口味加入适量冰糖；

　　4.小火开盖慢慢煮，让酒精慢慢挥发，大约20分钟即可；

　　5.煮好之后关火过滤，插上新鲜的橙子片和肉桂棒做装饰，就大功告成啦。

　　【来源：烟台文旅发布】