说起无人超市，得从几年前说起。那时候，2016年底，美国亚马逊搞了个Amazon Go，在他们西雅图总部先试水，员工刷卡进去拿东西就走，系统自动扣钱。消息一传到国内，大家眼睛都亮了。
中国电商发展那么快，线上线下结合的新零售概念正好火热。2017年7月，阿里巴巴在杭州淘宝造物节上推出淘咖啡，顾客扫码进店，选好东西出门就扣款。京东也跟进，苏宁、小米啥的都想分杯羹。全国一下子冒出200多家无人超市，智能货架铺了2.5万个，融资事件93起，总额超过40亿人民币。资本家们觉得这是风口，赶紧抢占先机。
为什么这么热呢？因为传统零售被电商挤压得够呛，从2015年开始，电商增速放缓，大家想找新出路。无人超市用上AI、移动支付、物联网这些技术，能24小时营业，省人工，优化库存，还能大数据分析顾客习惯。巨头们有技术优势，创业公司也想借机翻身。
技术上分三派：AI识别的，像淘咖啡用摄像头和算法抓动作；RFID标签的，像缤果盒子，商品贴标签，阅读器扫描；还有二维码自助的，顾客自己扫码结账。媒体报道铺天盖地，说这是零售革命，3到5年内传统超市得大洗牌。
可好景不长，短短两年，这40亿就烧光了，企业关门的关，倒闭的倒。2017年8月，缤果盒子刚开业一个月就关张。9月，GOGO无人超市撑了四个月也黄了。2018年5月，小麦公社裁员60%，停掉无人货架业务。6月，哈米科技破产。7月，邻家便利关了北京160多家店。10月，小闪科技清算。阿里淘咖啡只在造物节开了4天就收摊，腾讯内部店也试了几天停了。为什么凉得这么快？得从根上说。
首先，技术不靠谱，偷单风险大。AI识别误判多，天气热了摄像头容易出问题。RFID标签成本高，单个几毛钱，大批量贴上去识别率低，有人撕掉标签就感应不到。二维码方式防君子不防小人，顾客不扫就走。
北京一家店实验，一天卖16700元，只收13700元，损失3000块。全国数据看，87%的人会老实结账，但剩那13%就够店家喝一壶的。金额小，报警立案难，追讨成本更高。店家得自己雇法务，花钱请人查监控，得不偿失。
其次，顾客体验差。进店扫码，广播就响，连接线上客服，视频指导怎么买单。货架前站会，语音轰炸让你摆商品扫码。价格跟普通超市一样，没便宜，干嘛去无人店？本来图方便，结果像被监视，很多人觉得不自在。补货清洁还得靠人工，早晚得派人去整理货架，省的只是收银员那点钱。可一线城市收银员工资三四千，二三线更低，一套设备10万起，还得维护，算下来不划算。
成本高是第三个大坑。设备贵，摄像头、传感器、算法系统一套下来十几万，后期升级维护还得烧钱。店面小，坪效低，选址还得挑人流量大的地方，租金不便宜。相比传统超市，人家有店员帮忙，服务周到，无人店冷冰冰，没人情味。国外亚马逊也计划开3000家Amazon Go，结果到2024年只剩30多家。顾客抱怨摄像头太多，隐私泄露。老美那边Trader Joe＇s有人服务模式火了，坪效是沃尔玛两倍，强调温暖体验。
技术应用得结合实际，不能一哄而上。40亿烧掉，说明盲目跟风不行，得注重可持续。偷单问题映出诚信建设重要性，零售场景还需加强监管。
回顾起来，2017年是高峰，融资热，门店多。2018年转折，倒闭潮。2019年后，无人超市概念淡出，转向智能货柜或社区团购。阿里京东调整策略，融合线上线下，但纯无人模式不推了。创业公司死的死，活的转型。国外类似，亚马逊缩减计划，转向混合模式。
说到底，无人超市凉了，是因为没解决痛点。
为什么国内凉得快？因为市场竞争激烈，资本急功近利。
无人超市的兴衰，提醒大家别盲目追热，实干兴邦。
