随着中秋与国庆双节脚步渐近,餐饮市场迎来消费热潮。某互联网平台发布的数据显示,近一周内“中秋餐厅”的搜索量环比激增433%,“中秋”主题团购套餐的订单量也大幅增长,增幅超过76%。在北京,多家餐厅的中秋家宴预订异常火爆,部分餐厅的包厢已被预订一空,大厅用餐也需要排队等候。
当前,美食已成为影响游客旅游决策的重要因素。为应对即将到来的双节餐饮高峰,众多餐厅在备货、人力调配和服务质量上均做了充分准备。以广东佛山的一家顺德餐厅为例,该餐厅提前采购了大量食材,并招聘了兼职员工,以确保节日期间的运营顺畅。
国家统计局发布的数据显示,今年上半年,全国餐饮收入实现了7.9%的同比增长。业内专家分析认为,今年中秋国庆假期,餐饮市场将迎来新一轮的消费高峰,团圆宴、婚宴等需求将大幅增加,餐饮行业有望继续保持增长态势。
天眼查专业版提供的数据显示,截至目前,我国现存且处于在业、存续状态的餐饮相关企业数量已超过1580.9万家。其中,2025年截至目前,新增注册的餐饮相关企业数量约为177万余家。从近五年的企业注册数量趋势来看,餐饮相关企业的注册数量呈现出逐年递增的态势,并在2024年达到了峰值。
从地域分布来看,广东省、山东省、江苏省和河南省的餐饮相关企业数量位居全国前列,这四个省市的企业数量总和超过475.4万家,占全国餐饮企业总数的30.07%。
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